Årets stora korv- & brödfestival i Stallarholmen

DAGS FÖR ÅRETS STORA KORV & BRÖDFESTIVAL I STALLARHOLMEN

Lördagen den 16 mars kl 11-16 är det dags för årets mathantverksfest i Stallarholmen. Vi tänder grillarna och ordnar KORV & BRÖDFESTIVAL vid Gula Industrihuset. Förra året njöt 3000 glada människor en ny typ av vinterfest! 

Årets festival invigs högtidligen genom klippning av korvsnöret kl. 12.00 av Christina Möller, Preses i Korvakademin samt Södermanlands Matlandetambassadör, Hans Naess.  I år trängs ännu fler korvmakare och bagare på Gula Industrihusets gård. Alla utvalda med omsorg om råvaror och hantverkskvalitet. 

”Vi har ett grymt startfält av korvhantverkare i år och det märks att trenden att stoppa korv själv och över lag att intresset för korv av kvalitet har ökat säger Lasse Dahlén, Köttbutiken Millert & Dahlén.” 

Köttbutiken Millert & Dahlén kommer förutom att grilla också att visa hur man gör korv ”in action”.

Bagerierna kommer att övertrumfa varandra i kreativt korvbrödsbakande och nytt för i år är att även de som inte tål gluten eller laktos kan se fram emot goda tillbehörsbröd till korven. Som förra året står Printz Bageris vedugn glödandevarm för de som vill testa att baka tunnbröd på gammalt vis.

Men så klart ingen Korv utan goda tillbehör! Hornuddens innovation Ketchup med Senap kommer att säljas tillsammans med flera andra ”handsvarvade ”tillbehör. Senaste mattrenden syrade grönsaker kommer det också att finna gott om.

Även hantverksproducerat öl kommer att finnas i form utav microbryggeriet Eskilstuna Ölkultur som är på plats med provsmak och försäljning.

För dem som vill grilla själva tänder vi flera eldar och både Scouter och Friluftsfrämjandet finns på plats för att hjälpa till att tälja grillverktygen. Varm Korv Boggie och tävling i form av ett Korvsord med Goda Priser utlovas.

Kontakt
Lasse Dahlén - Köttbutiken Millert & Dahlén 070-7354391
Maria Printz - Printz Bageri 070-7722049, maria@printzbageri.se

Gula Industrihuset, Brogatan 21. Stallarholmen