Upptäck naturens skafferi på Lasätter Gård

Följ med ut i naturens när den öppnas på vid gavel i maj och lär dig vad du kan plocka och hur du kan använda det som växer vilt i matlagningen. Både hemma i ditt eget kök, eller som tillbehör och garnityr i ditt restaurangkök. Av det som kalas ogräs trollar vi fram goda, vackra och livgivande maträtter som vi tillreder i det stora lantköket på Lasätter gård. Pajer, soppor, sallader och nyttiga klorofyllrika ”shots”.

Hild Lorentzi, diplomerad örtpedagog, guidar oss genom skogs – och ängslandskap för att hitta alla goda och ätliga växter. Vi vistas ca 15 min från Nyköping kring Berga Tuna Säteri och Lasätter gård.
Dagen innehåller inte bara nya kunskaper om vilda örter och växter utan är också en härlig vistelse i vackert natur – och kulturlandskap när Sörmlands är som vackrast!

Datum med övernattning: 17-18 & 24-25 maj. Pris: 1.300 kr/person

Inkluderar:
* Middag på fredagskvällen
* Föreläsning Jorden vi ärvde
* En liten receptbok med inspiration till ogräslust
* Övernattning inkl linne
* Frukostbuffé
* Fika med bröd
* Naturguidning och matlagning.
* Lunch inkl. dryck och kaffe.
* 1 flaska egenproducerad flädersaft från Lasätter gård

Dagkurs: 18, 19, 25 Maj Pris: 750 kr inkluderar:
* En liten receptbok med inspiration till ogräslust
* Fika med bröd
* Naturguidning och matlagning med Hild
* Lunch inkl. dryck och kaffe
* 1 flaska hemgjord saft från Lasätter gård

Info & bokning - www.lasatter.se  eller 0155-530 33