Pressmeddelande -
Sauce Atlas – världens bästa internationella kokbok 2022
Kokboken Sauce Atlas av Mai-Lis Hellénius och Paul Svensson i samarbete med GROHE vann priset som bästa internationella kokbok vid Gourmand Awards 2022 i Umeå. På det som brukar kallas för mat- och dryckesböckernas motsvarighet till Oscarsgalan vann kokboken priset och kan nu kalla sig bäst i världen.
Boken Sauce Atlas är skapad av klimatkocken Paul Svensson och forskaren Mai-Lis Hellénius i samarbete med sanitetsleverantören GROHE där 50 omtolkningar gjorts av världens godaste såsklassiker. Mindre hälsosamma ingredienser byts ut mot mer näringsrika men välsmakande alternativ. Alla såser har framför allt en gemensam ingrediens, vatten, allt för att stödja en hållbar matlagning och ett ansvarsfullt användande av vatten.
Världsfinalen av Gourmand Awards gick av stapeln inne i Folkets Hus i Umeå där tusentals böcker tävlade om de finaste priserna. I kategorin bästa internationella kokbok slutade Sauce Atlas som vinnare.
– Vi är väldigt stolta bara över att vara med bland de bästa kokböckerna i världen och att faktiskt vinna priset är ett bevis på att klimatsmart matlagning är framtiden. Det som de gillade med boken är att den verkligen sticker ut. Att det är ett stort företag som samarbetar med en kock med hållbarhetsfokus och en forskare med hälsoaspekten. Dessutom lever vi i en orolig värld och det här är en fin bok som förenar med sina recept från 50 olika länder. Jag är väldigt stolt över det här projektet, säger Mai-Lis Hellénius.
Redan i november förra året tog Sauce Atlas hem utmärkelsen Årets kokbok i Sverige och fick därmed vara representanter i världsfinalen av Gourmand Awards 2022. Tävlingen har funnits sedan 1995 där man årligen utser den bästa mat- och vinboken.
Ämnen
Om GROHE
I norra Europa har GROHE sitt regionala högkvarter i Köpenhamn och lokala säljkontor i Oslo, Stockholm och Helsingfors. GROHE är världens största leverantör av sanitetsprodukter samt ett globalt varumärke, dedikerad åt att producera och erbjuda innovativa vattenprodukter. Under flera årtionden har GROHE hållit fast vid sina varumärkesvärderingar; teknologi, kvalitet, design och hållbarhet. Dessa värden belyser GROHEs engagemang för att utveckla enastående upplevelser och att erbjuda ”Pure Freude an Wasser”. Genom ingenjörsvetenskap, innovation och design starkt förankrad i Tyskland, kan GROHE stolt hänvisa till brickan ”Made in Germany”, som ytterligare förstärker kundernas förtroende för varumärket. Alla GROHEs produktionsanläggningar använder sig av tekniker av hög kvalitet, för att försäkra enhetlighet med GROHEs värden och standarder. GROHE kan därmed försäkra att produkterna motsvarar även de högsta förväntningarna för utförande och funktion.Under de senaste 10 åren har GROHEs framgång bekräftats av mer än 280 design- och innovationspriser, samt ett flertal topplaceringar som ”Tysklands mest hållbara stora företag”. Flera projekt av hög profil världen runt är försedda med GROHEs produkter, vilket bevisar hur både arkitekter, designers samt utvecklare föredrar GROHEs produkter.
I 2014 blev GROHE en del av LIXIL Group Corporation, ett börsnoterat företag listat på Tokyobörsen. LIXIL är en global marknadsledare inom sanitetsindustrin, och förvaltar en bred portfölj av kända varumärken som GROHE, American Standard, och INAX. LIXIL är också Japans största leverantör av bostads- och byggmaterial.Läs mer på www.grohe.com
