Blogginlägg -

Perfekta plockmaten! Buffalo Wings av Fiorina®!

Ingredienser

Cashewostsås med smak av persilja

2 dl cashewnötter

1,5 dl vatten

2 tsk vitvinsvinäger

0,5 tsk salt

1 msk näringsjäst (kan uteslutas)

0,5 dl färsk persilja

Buffalo Wings

360 gram Fiorina

1 dl valfri mjölk

1.5 dl mjöl (t.ex. rismjöl)

2 tsk lökpulver

2 tsk vitlökspulver

2 tsk paprikapulver

1,5 tsk smoked paprikapulver

0.5 tsk cayennepeppar

0,5 dl honung

0,5 dl rapsolja

Salt och peppar

Tillagning Cashewostsås

Mixa alla ingredienserna till en slät och len ostsås. Häll i mer vatten om du önskar

en mer flytande konsistens.

Tillagning Buffalo Wings

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda alla ingredienserna förutom Fiorinan i en bunke tills smeten är jämn.

3. Doppa Fiorinan i smeten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

4. Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter och vänd Fiorinan efter halva tiden.

Dippa i Cashewosten och njut!

Relaterade länkar

Ämnen

  • Gastronomi

Kategorier

  • våra recept
  • våra unika produkter

Regioner

  • Helsingborg

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Fiorina®, milda och söta blomkålsbuketter med många användningsområden!

    Nyheten provodlades hos flera odlare på Bjärehalvön sommaren 2017 och såldes i liten skala av oss på Grönsaksmästarna. Produkten blev väl mottagen av marknaden och Grönsaksmästarna har därför fortsatt satsa på produkten och importerar den nu. Tillsammans med två svenska odlare på Bjäre har nu Grönsaksmästarna planerat en ökad volym sommaren 2018 för att kunna tillgodose marknadens efterfrågan.