Pressmeddelande -
Electrolux odlar ätbara blommor med Grönskas teknik
På Electrolux huvudkontor hjälper man vertikalodlingsbolaget Grönska att utveckla sin produktportfölj genom att agera testplats för inomhusodling av ätbara blomman Oxalis.
På Electrolux huvudkontor vertikalodlar man med hjälp av två egna ’GrowOff’ odlingsskåp från Grönska. Skåpen ger plantorna alt de behöver av vatten, näring och ljus, och användaren får besked när det är dags att skörda genom en app. På Electrolux används de egenodlade grödorna sedan i mat som serveras i personalmatsalen och till konferensgäster.
- Det är kul att man kan välja vad man vill odla, och reglera upp eller ner beroende på vad man använder. säger Ann-Sofie Soinjoki, Kallskänkschef. "Vi har velat använda mer ätbara blommor, och nå har vi möjligheten att odla dem själv!"
Electrolux har två GrowOff skåp som lyser upp matsalen och producerar maximalt omkring 640 grödor per månad. De ätbara blommorna är ett test som tagits fram tillsammans med köket för att testa teknologin och bredda produktportföljen.
- Det är fantastiskt kul att vår teknologi idag används på Electrolux, det känns definitivt som ett kvitto på att vi levererar en riktig bra produkt, säger Robin Lee, VD på Grönska.
Ämnen
- Naturresurser
Kategorier
- foodtech
- vertikalodling
- närodlat
Regioner
- Stockholm
Grönska Stadsodling är ett foodtech-bolag som utvecklar teknik för vertikal inomhusodling. Vi driver även en av Europas största vertikala odlingar belägen i Huddinge utanför Stockholm. Grönska grundades 2016 av Robin Lee, Petter Olsson och Natalie de Brun Skantz med en vision om att förändra dagens livsmedelssystem och möjliggöra resurseffektiv och självförsörjande odling i stadsmiljö.
