Pressmeddelande - 14 Maj 2020 07:10

Grönska i somrigt samarbete med Espresso House

Lagom till lanseringen av årets sommarmeny inleder Espresso House ett co-lab medfood tech-bolaget Grönska som utvecklar teknik för vertikal odling. Samarbetet speglarGrönskas vision att tillgängliggöra svensk food tech innovation och klimatsmart mat tillalla, runt om i landet.

Grönska är ett ungt svenskt food tech-bolag som producerar och säljer grönsaker och örter somodlats i vertikala hyllsystem. Vertikal odling möjliggör produktion inomhus i urban miljö året runt -ett hållbart alternativ till importerade grönsaker och örter. Under sommaren 2020 kommersamtliga 262 av Espresso House coffee shops i landet sälja sommarens svalkande isteer medmynta från Grönska.

- Det är så kul att ett större företag med inflytande väljer att samarbeta med ungt ochinnovativt bolag som Grönska, och att tillsammans ta ställning i hållbarhets- ochklimatfrågan. Vi ser verkligen fram emot vårt samarbete med Espresso House och ensommar med friska isteer, säger Natalie de Brun, Medgrundare/Ekonomi- ochmarknadschef, Grönska.

Marockansk mynta från Grönska

Årets sommarmeny på Espresso House är matad med spännande nyheter, bland annatsvalkande isteer toppade med lokalt producerad mynta från Grönska. Den Marockanska myntansom Espresso House använder i sina drycker, är vertikal odlad i Huddinge utanför Stockholm,klimatsmart framtagen med hjälp av slutet bevattningssystem (hydroponi), fri från besprutningoch långa transporter som annars är vanligt förekommande.

För Espresso House är samarbetet ett led i ett expansivt hållbarhetsarbete vars mål bl.a. är attöka andelen närproducerat och vegetariskt på menyn.

- På Espresso House tittar vi kontinuerligt på hur vi kan utveckla erbjudandet ochhållbarhet är en viktig pusselbit i det. Med Grönska får vi en partner som delar vårpassion för miljön och som på ett innovativt och hållbart sätt gör det möjligt för oss attservera närodlat, säger Pontus Wretman, Product Manager Espresso House.

För mer information kontakta:

Natalie de Brun Skantz, Ekonomi- och marknadschef, GrönskaE-post: natalie@gronska.org
Telefon: 0739 56 14 43

Robin Wilhelmsson, Pressansvarig Espresso House GroupE-post: robin.wilhelmsson@espressohouse.se
Tel: 0704 84 94 58

Ämnen

Nya produkter, tjänster

Regioner

Stockholm

Grönska Stadsodling är ett foodtech-bolag som utvecklar teknik för vertikal inomhusodling. Vi driver även en av Europas största vertikala odlingar belägen i Huddinge utanför Stockholm. Grönska grundades 2016 av Robin Lee, Petter Olsson och Natalie de Brun Skantz med en vision om att förändra dagens livsmedelssystem och möjliggöra resurseffektiv och självförsörjande odling i stadsmiljö.

Grönska i somrigt samarbete med Espresso House

Ämnen

Regioner

Kontakter

Robin Lee

Inger Steinnes

Relaterad media