Pressmeddelande -
Grönska levererar svenska jordgubbar - mitt i vintern
Efter fyra år av utveckling, för att möta en svår teknisk utmaning, kan Grönska äntligenpresentera närodlade, obesprutade, svenska jordgubbar...mitt i vintern!
Vi på Grönska vill att alla ska ha tillgång till närodlad mat, året om. Inte minst de röda bär visvenskar älskar mest, jordgubbarna! Därför har vi under fyra års tid utvecklat särskilt teknik ochmetod för att möjliggöra jordgubbsodling i vår vertikala inomhusodling. Och nu kan vi äntligenpresentera svenska jordgubbar, närodlade, obesprutade och klimatsmarta, mitt i vintern!
För att fira denna stora framgång levererar vi, den 19e december, Grönskas första askjordgubbar till krögaren Paul Svensson och restaurangen på Fotografiska museet. Grönska ärstolta att få visa upp en smak av svensk teknik och innovation i deras prisbelönta, ekologiskaväxtbaserade kök.
- Det har varit en teknisk utmaning att ta fram dessa jordgubbar men det är precis den sortensutmaning vi på Grönska vill ta oss an, och kommer fortsätta att göra i framtiden, för att erbjudafler svenskodlade alternativ till örter, sallader, bär och grönsaker som vi importerar under storadelar av året, säger Robin Lee, VD Grönska.
Med frilandsodling sker vanligtvis årets första jordgubbsskörd i april men Grönska kan ringa indet nya året med den absolut första skörden för 2020, redan 1a januari! Därefter blickar vi framemot en tid med närodlade svenska jordgubbar, i din matbutik, året om.
Ämnen
- Nya produkter, tjänster
Regioner
- Stockholm
Grönska Stadsodling är ett foodtech-bolag som utvecklar teknik för vertikal inomhusodling. Vi driver även en av Europas största vertikala odlingar belägen i Huddinge utanför Stockholm. Grönska grundades 2016 av Robin Lee, Petter Olsson och Natalie de Brun Skantz med en vision om att förändra dagens livsmedelssystem och möjliggöra resurseffektiv och självförsörjande odling i stadsmiljö.
