Grythyttan Gourmet presenterar Nordiska Kökets smaker på Gastro Nord

Med Grythyttan Gourmet sortimentet vill vi ge våra kunder en smart lösning till konsumenter som är kräsna och samtidigt gör medvetna val. Med bästa kvalitetsråvaror, flera från regionen i Bergslagen har vi skapat en kulinarisk upplevelse med frysta produkter inom produktgrupperna pajer, pizzor och piroger.

GrythyttanGourmets frysta måltider är skapade av kockar med erfarenhet och utblick i världen, men som fått uppdrag att utveckla det Nordiska kökets smaker och trender till färdiga måltider. I restaurangbranschen har det nya nordiska köket gjort entré för flera år sedan, och nu kommer möjligheten att sprida dessa smaker till en bredare marknad, via t.ex. caféer och restauranger som vill erbjuda något annorlunda. Utgångspunkten har varit att finna de finaste högkvalitativa råvarorna med ursprung i regionen, i den mån det finns utbud.

-         Resultatet är en oväntat lyxig smakupplevelse, tack vare de exklusiva råvarorna, säger Mattias Nylén som tillsammans med sina medarbetare och kockar från Grythytte Akademi (Restauranghögskolan i Grythyttan) har arbetat med produktutvecklingen.

Dagens tillverkning hos oss innehåller mycket hantverk vilket även syns på slutprodukten. De ingredienser som finns på exempelvis en pizza ska vara väl synliga. Är pizzan toppad med skinka och tomat ska dessa produkter visuellt framhävas.

-         Vi har samma filosofi när det gäller smakerna säger Mattias. En paj som lanseras med ingredienserna viltfärs och kantarell ska ha en tydlig karaktär av vilt och kantarell. Dessa produkter ska lyftas fram och inga utfyllnadsprodukter eller smakförstärkare ska tillsättas.

Varumärket GrythyttanGourmet tillverkas av företaget DelMat AB. Se företagsfakta nedan.

För mer information; VD Elisabeth Michaelsen 0591- 687 51, 070-565 20 40