Nyhet -

Karviarströmming med dill och slungad potatis, veckans vardagsmiddag av Christer Lingström

Redan doktor Hagdahl kallade strömming för Östersjöns guld och visst är det så. Skulle den vara dubbelt så dyr vore det rena festmaten. Och det är så vi ser den. Skillnaden mellan sill och strömming har en geografisk plats, nämligen Kalmar. Enligt ett kungligt påbud från 1500-talet ska sill som fångats öster om en linje mellan Kalmar och den polska kusten kallas för strömming. 

På Den Gyldene Freden serverar vi denna vecka karviarströmming med dill och slungad potatis. Tänk dig det hela med en källarkall öl. Vardagsfesten kan börja!



Om Vardagsmiddag på Den Gyldene Freden

Vardagsmiddag är ett initiativ i samarbete med stjärnkocken Christer Lingström. Lingströms favoriter ur det svenska köket serveras vardagar mellan kl.17:00-18:30. Erbjudandet inkluderar en varmrätt med dryck för 195 kr, ett prisvärt alternativ till hämtmat och matlagning. Med Vardagsmiddag vill vi bevara och sprida kunskap om svensk husmanskost och erbjuda mer kvalitetstid i vardagen.


Ämnen

  • Kultur

Kategorier

  • den gyldene freden
  • christer lingström
  • husmanskost
  • strömming

Regioner

  • Stockholm

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Vardagsmiddag med stjärnkocken Christer Lingström

    Stjärnkocken Christer Lingström, stamgäst och kulinariskt bollplank till Den Gyldene Freden tar ett steg närmre verksamheten i en gemensam satsning för att bevara och sprida kunskap om svensk husmanskost. Christer Lingströms egna favoriter ur det svenska köket kommer att serveras mån-fre för 195 kr inkl dryck.

Fyll i din epostadress för att följa Den Gyldene Freden

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Den Gyldene Freden.

Okej