Hur restauranger kan möta gästen med hållbarhetsbudskap och samtidigt öka lönsamheten?

Tid 15 April 2015 09:00 – 10:00

Plats Teaterbaren på Kulturhuset i Stockholm

Gapet mellan vad restaurangerna kommunicerar och hur gästen vill få information är utgångspunkten i arbetet inom nätverket Hållbara Restaurangers. Enligt en NOVUS-undersökning vill 75 % av gästerna få information om restaurangens hållbarhetsarbete genom kommunikation i menyer, på hemsidor eller genom märkningar, endast 4 % vill ställa frågor till personalen. Välkommen att få veta mer!

Kategorier

  • schyssta villkor
  • reko
  • mat
  • kommunikation
  • ekologiskt
  • hållbara restauranger

Kontakter