Hällsnäs är en gastronomisk destination vid Landvettersjön, cirka 20 minuter från Göteborg. Med anor från 1906 förenar Hällsnäs tradition, natur och modern gastronomi. Anläggningen rymmer 60 hotellrum, två restauranger – Signum, belönad med två Michelinstjärnor, och Sjöö – samt konferenslokaler, studiokök och naturnära upplevelser vid sjön.
Hällsnäs drivs av kocken Thomas Sjögren tillsammans med Oscar Gyllström, Douglas Fyhr och Åsa Viken. De har omkring 30 medarbetare.