Teaser release - Halmstad Brygghus öppnar bryggpub

Halmstad, juni 2025

Halmstad Brygghus öppnar efterlängtad bryggpub – mitt i bryggeriet på Slottsmöllan

Efter flera års bryggande, mässor och uppskattade öl på fat och flaska tar Halmstad Brygghus nu nästa steg: i sommar öppnar bryggeriet sin egen bryggpub, inne i hjärtat av bryggeriet på Slottsmöllan.

Puben är byggd i direkt anslutning till bryggverket och tankarna – med ett tydligt mål: att skapa en genuin plats där hantverksöl står i centrum.

– “Det här är något vi har drömt om länge – en riktig bryggpub, där gästen kan sitta några meter från där ölen faktiskt bryggs. Det ger en helt annan närvaro och äkthet,” säger bryggarna Matthew och Jonatan.

Puben kommer att ha alla bryggeriets ölsorter på pump, inklusive specialbrygd, säsongsöl och nyheter. Dessutom lanseras en enklare meny från det nya köket, framtagen för att matcha och lyfta ölupplevelsen.

Bakom satsningen står huvudägarna Carl och Hjalmar, som under våren lagt stort fokus på att få puben på plats.

– “Vi gick in i året med ett tydligt mål: nu ska vi öppna en pub. Det har varit ett mödosamt arbete, men resultatet överträffar våra egna förväntningar. Nu har vi skapat en plats som speglar vår själ – genuin, välkomnande och full av passion för öl,” säger Carl och Hjalmar. Men inget kommer gratis så stort tack för allt hårt arbete av våra duktiga bryggare och Sara.

Öppningen sker sommaren 2025. Datum meddelas inom kort via Halmstad Brygghus sociala kanaler.