När mammorna fick bestämma Mors Dag-menyn på Happy Tammsvik

Happy Tammsvik intervjuade ett härligt gäng mammor med frågan om vad som skulle göra dem glada i maten på Mors Dag. Förslagen från dessa mammor formade årets Mors Dag-lunch som serveras i herrgården söndagen den 30 maj. 

Happy Tammsvik frågade helt enkelt alla mammor de känner om vad de vill ha på Mors Dag och svaren var genomgående. Lyxigt, fräscht och sådant man inte orkar laga själv. Menyn som presenteras kan njutas med gott samvete. Svenska ekologiska råvaror och så lokalproducerat som möjligt. 

Årets Mors Dag-meny, söndagen den 30 maj 

^ Öjebyröra på Tammsviks vis
Kräftröra smaksatt med västerbottenost och kummin serveras på hembakt kavring med picklad silverlök, dillolja samt örtsallad.

^^ Smörstekt fjällrödingfilé
Serveras med blomkålspuré, crudité på fänkål, blomkålsblast samt svenska äpplen. Regnbågslaxrom samt äppelvinägrett.

^^^ Havtornssorbet
Serveras med bakad chokladmousse, havtornsjelly, syltade havtorn, saltad brownie, chokladjord samt körvel.

Välj mellan två- eller trerätters.
Tvårätters lunch, 325 kr
Trerätters lunch, 450 kr
Ett glas bubbel till alla mammor ingår.

Bjud med kära mamma, samla familjen och njut av en lång Mors Dag-lunch tillsammans. 

Välkommen att boka bord på info@happytammsvik.se.