Pressmeddelande - 24 Juni 2009 13:35

Under hela året kan besökare till Havets Hus provsmaka spännande produkter gjorda av alger/tång.

Nyhet!

Havets Hus tillsammans med Tångbrödsspecialisten och Enghav

Under hela året kan besökare till Havets Hus provsmaka spännande produkter gjorda av alger/tång

Havets Hus har tidigare låtit besökare provsmaka produkter av alger/tång, det har varit mycket uppskattat, och vi gör nu därför detta till en permanent aktivitet under året. Besökare till Havets Hus kommerbland annat att kunna smaka på tångknäckebröd och tångkaviar.

Alger, eller tång som de ofta kallas, är havets växter. Men till skillnad från växterna på land har de inga rötter, blommor eller blad utan tar upp näring från vattnet genom hela plantan.

Alger brukar delas in i tre olika grupper efter vilken färg de har; gröna, bruna och röda alger. De gröna lever närmast ytan, medan de bruna lever lite djupare och de röda längst ner.

Alger är mycket viktiga för livet i havet framförallt som bostad och skydd åt många djur. Vissa lever fastsittande medan andra kryper omkring på "bladen". Många av våra fiskarter har algerna som gömställe när de är små.

Alger kan användas som mat. Havssallad, till exempel, passar alldeles utmärkt i olika sallader. Från brunalger får man ämnet karragen som används som förtjockningsmedel i yoghurt, glass och tandkräm m.m.

Äter du redan alger/tång? Titta efter E400-E407 i livsmedelprodukten om du vill se om den innehåller alger.

Tångknäckebrödet kommer från Tångbrödsspecialisten Grebbestad www.tangknacke.se

Tångkaviaren kommer från Enghav

www.domstein.se

Läs mer om Lysekil på:

http://www.vastsverige.com/templates/default____1067.aspx www.lysekil.se roger.jansson@havetshus.se

eller

Mer information om Havets Hus kontakta:

Michael Johansson, VD Havets Hus

0523-668166

michael.johansson@havetshus.se

Mer information om Havets Hus djur samt bilder kontakta: