Pressmeddelande - 1 Februari 2017 11:30

Björk tar prestigefylld plats i White Guide!

Förra veckan utsågs Carl Jonsson, kock & kreatör på Björk, till årets Stormkock och i veckan blev det även klart att Björk – Topprestaurang & Fjällbar har tagit en prestigefylld plats i White Guide.

Björk – Topprestaurang & Fjällbar som drivs av Hemavan Alpint AB invigdes december 2015 och har sedan dess bjudit på fin och innovativ matlagning på förstklassiga råvaror. Kombinationen av nordisk design, internationella influenser, lokala och ekologiska råvaror samt en vidunderlig utsikt gör ett besök på Björk till en upplevelse utöver det vanliga.

- Listningen i White Guide är ännu en bekräftelse på att vår strävan att hålla en tydlig linje och erbjuda en unik måltidsupplevelse för våra gäster är rätt. Vi har arbetat mycket med det som White Guide har som kriterier, just för att vi tycker de är angelägna. Vi vill att Björk ska vara en plats där kreativiteten och originaliteten får flöda, där kvalitet, hållbarhet och miljötänk är nyckelord och där individer får ta stor plats för att det ska bli en generös arbetsmiljö och därmed personlig service. Detta säger Staffan Alfredsson, F&B Manager på Hemavan Alpint.

Björk är en av tre nykomlingar från Västerbotten, och en av två restauranger från Hemavan Tärnaby som finns med på den prestigefyllda listan i White Guide. Nedan listas Västerbottens 15 restauranger som finns med i White Guide 2017:

Björk – Topprestaurang & Fjällbar i Hemavan (Ny på White Guide 2017)
Virisen i Tärnaby
Hunger & Törst i Umeå (Ny på White Guide 2017)
Stadskällaren i Skellefteå ( Ny på White Guide 2017)
Borgagården i Borgafjäll
Bistro Bryggargatan i Skellefteå
Bistro Le garage i Umeå
Gotthards Krog i Umeå
Fiskekrogen Kvarkenfisk i Täfteå
Köksbaren i Umeå
Restaurang Nygatan 57 i Skellefteå
Rex Brasserie i Umeå
Restaurang Runt Hörnet i Umeå
Tapas Bar & Deli i Umeå
Älvtåets Gröna i Umeå

Mer information om Björk – Topprestaurang & Fjällbar samt bordsbokning hittar du här. Hela White Guide 2017 hittar du här.

För mer information kontakta:

Staffan Alfredsson, F&B Manager Hemavan Alpint AB
Tel: 070-552 32 12
E-post: staffan.alfredsson@hemavantarnaby.com

Camilla Simonsson, Restaurangchef Björk – Topprestaurang & Fjällbar en del av Hemavan Alpint AB
Tel: 070-305 08 77
E-post: camilla.simonsson@hemavantarnaby.com

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Västerbotten

Hemavan Alpint AB omfattar fjällanläggningen i Hemavan. Vår vision är att skapa upplevelser som ger minnen för livet. Bolagets verksamhet omfattar driften av liftar, pister och längdspår, evenemang ute och inne samt verksamhet på skidshopar och restauranger. Säsongen 2015-2016 noterades 184 000 skiddagar i Hemavan Tärnaby.

Mer information finns på www.hemavantarnaby.com

Kontakter

Markus Eriksson

Presskontakt VD/CEO Hemavan Alpint markus.eriksson@hemavan.nu +46(0)70-518 04 73

Pontus Lindh

Presskontakt Marknadschef - Hemavan Alpint AB pontus.lindh@hemavan.nu +46(0)70-894 76 60

Relaterad media

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 218 KB

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1362, 269 KB

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 960 x 640, 102 KB

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 960 x 640, 118 KB

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 960 x 640, 113 KB

Carl Jonsson, kock & kreatör på Björk - Topprestaurang & Fjällbar

Carl Jonsson, kock & kreatör på Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 294 KB

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 349 KB

Björk - Topprestaurang & Fjällbar
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 299 KB

Björk tar prestigefylld plats i White Guide!
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf