På gränsen mellan fjällbjörkskogen och kalfjället, med vidsträckt utsikt över Vindelfjällen, ligger Björk – Topprestaurang & Fjällbar. Inför vintern tar Hemavan Group över driften av Björk med ambitionen att varsamt förvalta och vidareutveckla en av den svenska fjällvärldens mest uppmärksammade restaurangupplevelser.
Inför den kommande vintersäsongen fortsätter Hemavan att utveckla matupplevelserna i skidområdet. Ida Sundqvist, som sedan 2019 varit en av de drivande krafterna bakom Björk – Topprestaurang & Fjällbar kommer nu att fokusera fullt ut på restaurangen vid Kungsliften. – Det ska vara hemtrevligt, lite stimmigt, enkelt och väldigt gott! En plats där människor trivs.
Förra veckan utsågs Carl Jonsson, kock & kreatör på Björk, till årets Stormkock och i veckan blev det även klart att Björk – Topprestaurang & Fjällbar har tagit en prestigefylld plats i White Guide.
