Press release -
Hernö brenneri lanserar Swedish Excellence
Hernö brenneri har haft en fantastisk resa sedan bygget av Sveriges enda ginbränneri påbörjades våren 2012. Vi är nu redo att brett lansera Swedish Excellence, ett gin av typen London dry med tydlig enbärskaraktär, fräsch citrus ton och en hint av lingon och älgört. Totalt är det åtta ingredienser i Swedish Excellence, samtliga ekologiska.
Intresset är på förhand mycket stort och vi förväntar oss köer utanför Systembolaget kl. 10.00 på lördag, säger VD och grundare Jon Hillgren.
Swedish Excellence finns tillgänglig i beställnings-sortimentet från och med december 2012 och på hyllplats i Systembolagets butiker i Härnösand, Timr, Birsta och Sundsvall. Artikelnummer 86927.
Swedish Excellence skapas av ekologiska ingredienser; enbär, koriander, lingon, kassiabark, älgört, svartpeppar, vanilj samt skal från färska citroner.
Mera information samt bilder återfinns på www.herno.se.
För ytterligare information kontakta:
Jon Hillgren, vd och grundare, 0732744493, jon@herno.se
Categories
- products
- corporate
Skapad, inte tillverkad.
Vi lägger mycket tid och kärlek i vårt skapande för att ta fram ett gin så välsmakande att det är överflödigt att blanda ut det med något annat.
Vi använder enbart ekologisk vetesprit i vårt skapande, vilken vi destillerar två gånger. Kopparytan i Kierstin fungerar som en katalysator för att bland annat frigöra estrar i spriten vilket gör spriten lite "rundare". Den första destilleringen tar ungefär fyra timmar och därefter laddar vi åter Kierstin och tillsätter våra giningredienser för att sedan slå på värmen.
När blandningen uppnår avsedd temperatur slår vi av värmen och låter ingredienserna giftas med varandra under ett dygn, detta kallas för maceration (steeping på engelska). När denna period är avslutad destillerar vi varsamt vårt gin och endast vatten tillsätts i efterhand. Vi kylfiltrerar inte. Vårt gin kan drickas som det är, med lite is, eller blandas ut i en drink för den som föredrar det.
