Därför kan du njuta av julmaten med gott samvete
Julbordet brukar förknippas med både mättnad och dåligt samvete. Men är julmaten verkligen så ohälsosam som många tror? Inte alls, säger Gianluca Tognon, lektor i folkhälsovetenskap vid Högskolan i Skövde. Tvärtom innebär flera av våra mest klassiska rätter näringsmässiga fullträffar.