Ämnen: Gastronomi

  • Därför kan du njuta av julmaten med gott samvete

    Julbordet brukar förknippas med både mättnad och dåligt samvete. Men är julmaten verkligen så ohälsosam som många tror? Inte alls, säger Gianluca Tognon, lektor i folkhälsovetenskap vid Högskolan i Skövde. Tvärtom innebär flera av våra mest klassiska rätter näringsmässiga fullträffar.

    Julbord

  • Pressinbjudan: Carl Jan Granqvist föreläser på Högskolan om svensk gastronomi

    Så sent som på 1950-talet kunde Sverige beskrivas som ett gastronomiskt u-land. I dag vallfärdar världen till vårt kök. Hur skedde denna förändring? En som vet är måltidsprofilen Carl Jan Granqvist. Tisdagen den 24 september gästar han höstens första populärvetenskapliga café på Högskolan i Skövde.

Fyll i din epostadress för att följa Högskolan i Skövde

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Högskolan i Skövde.

Okej