Winemakers Dinner mad Le Macchiole

Le Macchiole utsågs 2009 till Italiens bästa vingård av italienska sommelierföreningen och har även tilldelats 100 poäng av Wine Spectator. Den 5 juni kommer huvudpersonen bakom vinerna, Luca Rettondini, vinmakare, oenolog och produktionsansvarig på Le Macchiole till Högberga Gård på Lidingö.

Här på Lidingö finns Högberga Vinfabrik där de svenska vinmakarna Johan Zälle och Per Hallgren framställer vin av druvor som de själva skördar i Toscana. Johan och Per guidar oss genom de svenska vinerna som serveras till middagen.

Kvällens meny:

• Antipasti di Terra
• Vit sparrisrisotto med örter
• Helstekt biff med cannelinibönor, spenat och parmesan
• Cremé brûlèe

Viner Le Macchiole:

• Messorio, 2009, IGT Toscana, 100% Merlot, 14 mån. barriques
• Paleo Rosso, 2009, IGT Toscana, , 100% Cabernet Franc, 14 mån. barriques
• Scrio, 2009, IGT Toscana, 100% Syrah, 14 mån. barriques
• Bolgheri Rosso, 2010, DOC Bolgheri, Melot, Cabernet, Syrah, 6 mån. barriques

Viner Högberga Vinfabrik

• 8.90 San. Riserva, 2010, 80% Sangiovese och 20% Cabernet Sauvignon, 15 mån. Franska och Amerikanska ½-barriques
• 8.90 Cab Riserva, 2010, 70% Cabernet Sauvignon och 30% Sangiovese, 15 mån. Franska och Amerikanska ½-barriques
• 8.90 Cab, 2011,100% Cabernet Sauvignon, 12 mån Svenska ½-barriques och lite amerikanska ½-barriques

Mer information: Evenemanget är speciellt framtaget för SvD accent och äger rum onsdagen den 5 juni kl 18.00 - ca 22.00 på Högberga Gård, Lidingö. Det kostar 1200 kr per person. Om du vill bo kvar på Högberga Gårds är specialpriset för kvällens middagsdeltagare 995 kr för ett dubbelrum inklusive frukost. Rummet bokas direkt med oss på Högberga Gård; 08-546 46 100 och din anmälan till Winemakers Dinner gör du  här »