MicVac, Rättro och Säns
Tid 21 December 2006 10:00 – 10:00
Plats Högskolan Kristianstad, Gastronomiprogrammets lokaler, Metropol
En välsmakande klassisk planka i ny tappning, exklusiva bakverk utan raffinerat socker, färsk fylld fullkornspasta och kylda färdigrätter. När studenterna på Gastronomiprogrammet visar resultaten av en kreativ höst presenteras helt nya produkter.
Under höstterminen har studenterna, som läser andra året på Gastronomiprogrammet, arbetat med produktutveckling inom mat- och måltidsområdet. Torsdagen den 21 december presenterar de sina nya idéer och innovativa produkter.
Varje grupp presenterar sitt koncept och sin produktidé, därefter följer provsmakning.
10.00 Rättro, en välsmakande klassisk planka i ny tappning
Ann Widerberg, Diana Sjöström, Eva-Linn Röjerstrand, Katarina Nilsson, Malin Van Dellen
11.00 Pastalinisar, färsk fylld fullkornspasta
Erica Lindblom, Maria Persson, Magnus Johansson, Vlora Mujaj
12.30 MicVac, kylda färdigrätter
Daniel Nilsson, Johan Gustafson, Mikael Rosell Nilsson
13.30 Säns – Exklusiva bakverk utan raffinerat socker
Dennis Dalviken, Diana Dosen Grunning, Git Palmqvist, Kristina Persson
Plats: Högskolan Kristianstad, Gastronomiprogrammets lokaler, Metropol
Kontaktperson: Johanna Gerberich
Tfn: 044-20 38 30
E-post: johanna.gerberich@bet.hkr.se
