Gå direkt till innehåll
Karin Wendin

Bild -

Karin Wendin

Karin Wendin, professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.
Högskolan Kristianstad
Licens:
Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av:
Högskolan Kristianstad
Filformat:
.jpg
Storlek:
5456 x 3632, 5,49 MB
Ladda ner

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Forna sädesslag kan bli framtidens spannmål

    Forna sädesslag kan bli framtidens spannmål

    Kan bortglömda gamla sädesslag bli framtidens mat? Och kan dessa kulturspannmål hjälpa både den ekologiska produktionen och konsumtionen av vete och råg? Nyligen startade forskare vid Högskolan Kristianstad och SLU ett gemensamt forskningsprojekt som ska ta reda på om vi har något att lära av historien. I dag hålls det första öppna seminariet.

  • Att kunna påverka sitt matval är betydelsefullt för att kunna behålla en del av sin identitet och självständighet även när man blir gammal och skör, menar professor Karin Wendin.

    Ny bok ska ge människan makt över maten

    Äldre människor svälter ihjäl – trots att vi inte har matbrist. Orden kommer från Karin Wendin, professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad. I en ny bok beskriver hon och hennes kollegor förhållandet mellan mat och åldrande.