Linné och hållbar utveckling ur ett mat- och måltidsperspektiv
En eftermiddag i Linnés anda kring hållbar utveckling ur ett mat- och måltidsperspektiv. Så sammanfattas det öppna seminariet som Högskolans Gastronomiprogram arrangerar i samarbete med Forskningsrådet Formas och LivsmedelsSverige. Eftermiddagen bjuder bland annat på matkonstutställningen "Choice – att välja eller icke välja", som produceras av Gastronomiprogrammet i regi av Björn Ylipää*. –