Kategorier: undernäring

  • Vi kan inte mata på löpande band, utan måste lyfta fram det personcentrerade synsättet där vi utgår från varje individs behov, menar Albert Westergren, som skrivit boken Undernäring hos äldre.

    Ny bok vill väcka matlusten bland äldre

    En läckert grön bok, prydd med tomater, paprikor och chilifrukter, lyfter fram ett allvarligt ämne: undernäring hos äldre. Författaren och professorn Albert Westergren är dock sparsam med kalorier och BMI-tabeller, för att i stället ge plats åt kunskap, lust och kreativitet.

  • Att kunna påverka sitt matval är betydelsefullt för att kunna behålla en del av sin identitet och självständighet även när man blir gammal och skör, menar professor Karin Wendin.

    Ny bok ska ge människan makt över maten

    Äldre människor svälter ihjäl – trots att vi inte har matbrist. Orden kommer från Karin Wendin, professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad. I en ny bok beskriver hon och hennes kollegor förhållandet mellan mat och åldrande.

Fyll i din epostadress för att följa Högskolan Kristianstad

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Högskolan Kristianstad.

Okej