Gå direkt till innehåll

Kategorier: skolmat

  • Skolkockarna tog OS-silver i Culinary Olympics

    Det blev OS-silver till Sverige då Team Swedish School Restaurants igår tävlade vid Culinary Olympics i Erfurt i Tyskland. Lagledare är Michael Bäckman från Annerstaskolan i Huddinge. Det svenska tävlingsbidraget hade fokus på nordiska smaker och bestod bland annat av viltköttbullar, fänkålsinbakad lax och Ålandspannkaka.

  • Huddinge når ekomålet - och ska bli ännu bättre

    Nu har alla kommunala skolor och förskolor i Huddinge nått det nationella målet med minst 25 procent ekologisk mat. – Men nästa år ska vi upp till 30 procent under nästa år, säger Margareta Kurki, kostansvarig i Huddinge.