Äntligen en bok om svenskt vin!

Äntligen en bok om svenskt vin!

Vinvärlden växer så det knakar. Svenskt vin, en vinvärld som växer berättar om och synliggör det faktum att det tillverkas vin i Sverige. Här kan man läsa om några av pionjärerna inom svensk vinodling, om svenskt vin på restaurang både när det gäller gästers intryck, hur man kan tänka i kombination med mat och svenskt vin med lite allmänna tips vid middagen. Boken berättar också om några av de druvor som används, om de utmaningar som svenska vinodlare står inför med mera. Tanken är att boken ska inspirera människor för att på så vis få dem att upptäcka och prova svenskt vin.

Sverige är en ung vinnation och ett av de senaste tillskotten i världen bland vinproducerande länder. Titt som tätt poppar det upp nya vingårdar i landet. Med druvsorter som klarar det svenska klimatet bidrar det också till nya dofter och smaker som läggs till vinvärldens gigantiska smakpalett.

Sommelier Mattias Säfwenberg med lång erfarenhet och stor kunskap om svenskt vin berättar om dess unika status.

Mattias arbetar på restaurang Aludden Prôvidore i Lerum utanför Göteborg sedan 2006. Han är uppvuxen i Varberg men är numera boende i Kungälv. Mattias är medlem i Svenska Sommelierföreningen och har läst, studerat och provat vin i trettio år. Han har lett hundratals vinprovningar genom åren och under de senaste decenniet har Mattias haft massor med provningar med svenska viner, arrangerat flera vinmässor med svenska vingårdar och serverat tusentals gäster svenskt vin. Det har givit honom en stor kunskap och erfarenhet om svenskt vin.

”Vi har en mycket spännande tid framför oss och får uppleva något fantastiskt och unikt. Vi får vara med om den tidiga utvecklingen av ett nytt vinland och följa den på nära håll.”

Titel: Svenskt vin - en vinvärld som växer ISBN: 9789188964328
Författare: Mattias Säfwenberg 

Provläs boken: Svenskt vin
Högupplösta bilder: www.idusforlag.se/pressmaterial

För kontakt med förlaget:
Åsa Norén, Idus förlag
031-762 08 99
asa@idusforlag.se

Kontakt direkt med författaren:
Mattias Säfwenberg
070-638 04 37
mattias.safwenberg@outlook.com