Sveriges största mästerskap i pizzabakning 2023!

- Fastfood & Cafe & Restaurant Expo Kistamässan
- 8e Mars 2023 (Pizza Champion Cup)
- 9e Mars 2023 (Pizza Innovation Day)
- WWW.PIZZACHAMPIONCUP.SE

Här har vi Sveriges absolut mest ambitiösa & begåvade pizzakockar - 2023!

> - SVERIGES BÄSTA GOURMETPIZZA:
Anna Foglietta - Rodolfino - Stockholm
Aldin Tatar - Trattoria Pizza - Frufällan
Johan Särbäck - GASTRO|Nome - Lund
Johannes Danielsson - Vedeldspizzan Pizzatruck - Herrljunga
Zeki Hanouch - Trattoria Gabriel - Norrköping
Serhat Karakas - Pizzeria Skeppet - Hallstahammar
Amir Bozaghian - Vezzo - Umeå
Vedran Papac - Crust Lab - Malmö
Abdelkader Cheriet - Restaurang Estelle - Bollnäs

> - ÅRETS PIZZA KOCK:
Wally Munteanu - Bulldog Kitchen - Göteborg
Bledar Lezha - Ristoria Gottia Tower - Göteborg
Zeki Hanouch - Trattoria Gabriel - Norrköping
Amir Bozaghian - Vezzo - Umeå
Sandro Reljanovic - La Cucina Della Nonna - Lidköping
Serhat Karakas - Pizzeria Skeppet - Hallstahammar
Abdelkader Cheriet - Restaurang Estelle - Bollnäs
Abadhar Hayyawi - Havetspizzeria- Falkenberg
Vedran Papac - Crust Lab - Malmö

> - SVERGIES BÄSTA ITALIENSK KLASSISK PIZZA (Napoli Style Pizza):
Pasquale Zito - GASTRO|Nome - Lund
Aldin Tatar - Trattoria Pizza - Frufällan
Mirko Masucci - Stockholm
Sandro Reljanovic - La Cucina Della Nonna - Lidköping
Wally Munteanu - Bulldog Kitchen - Göteborg
Md Habibur Rahman - Margherita Vedugns Pizza Food Truck - Södermalm
Niklas Nilsson - Pizzeria D Giro - Klagshamn
Zeki Hanouch - Trattoria Gabriel - Norrköping
Vedran Papac - Crust Lab - Malmö
Andrei Dima - Jaja Napoli - Ängelholm

> - SVERGIES BÄSTA ITALIENSK MARGHERITA PIZZA (Napoli Style):
Sandro Reljanovic - La Cucina Della Nonna - Lidköping
Anna Foglietta - Rodolfino - Stockholm
Abubacarr (Abu) Kolley - Stella Pizza - Stockholm
Linda Kurdve Jansson - Sönnertorp Krog - Båstad

Vi kommer även hålla flera unika kurser i pizzabakning

> PIZZA KURSER - 9e Mars:
Pizza Innovation Day
10:00 -10:30 Arla - Pizza Trender
10:30 -10:45 Sveba och Team Robot Coupe - Pizza Innovation
16-17 Le 5 Stagioni - Italian Pizza School

Om mästerskapet
Under tävling kommer en professionell och pizzakunnig jury vara på plats för att bedöma var deltagares pizza efter bäst smak, utseende, kreativitet och utförande. Det kommer att utdelas guld, silver och brons-medaljer samt ytterligare diplom till vinnare i kategorier så som bäst val av råvaror, bakat med kärlek, bäst ostblandning, bäst tomatsås, bäst och frasigast pizzabotten, mest uppfinningsrik pizza.

Den lyckliga vinnaren i kategorin Bästa Gourmetpizza vinner 1 ton mjöl från Le 5 Stagioni.

Om Pizza Champion Cup
Syfte
Vårt främsta syfte är att lyfta fram svensk pizzabakning som den konstform och hantverk det verkligen är.
Historik
Mike Arvblom som är världsmästare i pizzabakning har arbetat hårt för att sätta ihop en pizzabas för Sveriges pizzakultur och alla pizzaälskare. 2016 startade Mike det nu väldigt framgångsrika mästerskapet Pizza Champion Cup. Där alla pizzabagare får möjligheten att delta i en tävling med flera olika pizzabaknings- kategorier, och med möjligheten att visa upp sina färdigheter och vinna fina priser. Under mästerskapet träffas många pizzabagare för att utbyta kompetens och kunskap om pizza och trender. Pizza Champion Cup är Sveriges enda officiella pizzabakningstävling.
Mål
Vi söker efter Sveriges absolut bästa pizzabagare.
Vision
Vår vision och förhoppning på längre sikt är att utöver våra tävlingar och event i Sverige, även samarbeta med våra grannländer för att skapa en integration bland alla pizzabagare och pizzaälskare över alla gränser. Pizza Champion Cup finns nu även i Norge och Danmark.

Tävlingsinformation
För regler i de olika pizzakategorierna, vänligen gå in på vår hemsida www.pizzachampioncup.se

Jurymedlemmar
Mike Arvblom | VM-Guld Pizzakock (juryordförande)
Petrut Pruna | Skandinavisk Pizzamästare
Josef Hakimi | Nordiskt Guld
Simone Pizzuto | Vinnare av Sveriges Bästa Gourmétpizza 2019
Tony Gerasovski | SM-Mästare
Jannis Pebes | Svenskt Silver
Dan Arvblom | Vice Ordförande i Pizza Champion Cup
Riccardo Birghillotti | Pizza Champion Cup Pizza Chef Of The Year 2018, och en av den enda AVPN-certifierade pizzeria i regionen.
Marco Fuso | Prisbelönt pizza kock & pizza expert
Anders Nordquist | Pizza bakgrund från restaurangbranschen både från Sverige och internationellt.

Samarbetspartners
Vi vill hjärtligt tacka all våra partners, utan er hade vi inte kunnat anordna denna succétävling, som finns till för alla Sveriges pizzabagarna och pizzaälskare.

ETT STOR TACK TILL:
Fastfood & Cafe & Restaurant Expo
Arla
Sveba Dahlen
Robot-Coupe
Le 5 Stagioni
SIXT rent a car
Pizza Spade

Ytterligare information om oss och mästerskapet finner ni på vår hemsida www.pizzachampioncup.se och på vår Facebooksida www.facebook.com/pizzachampion... och Instagram: pizzachampioncup

Vi kommer även att sända ”Live Stream” under tävlingarna!

Pressinformation
Kontakta oss vid frågor, om ni vill komma till en tävling, för bokning av intervju med deltagare i mästerskapet eller med oss som jobbar med Pizza Champion Cup.

Kontakt
Mike Arvblom (pressansvarig)
E-post: mike@pizzaworldchampion.com
Telefon: 0735-242754
Hemsida: www.pizzachampioncup.se

//Med vänliga hälsningar
Team Pizza Champion Cup