Pressmeddelande —

Storslam i Årets Kock för Görvälns Slott och Hufvudsta Gård Mat & Möten

Görvälns Slott och systerföretaget Hufvudsta Gård Mat & Möten anmälde fyra kockar till Årets Kock, samtliga gick till semifinal. Senast i raden är souschefen på Görvälns Slott, Fredrik Persson.

"Väldigt kul för både killarna själva och företagen med framgångarna i Årets Kock samt de utmärkelser vi har erhållit under hösten, det stärker givetvis vår varumärke samt stoltheten bland de anställda. Att alla fyra gick vidare är helt fantastiskt, nu håller vi tummarna för någon finalplats", säger Johan Eklund, Marknadschef och delägare i Görvälns Slott AB och Hufvudsta Gård Mat & Möten. 

Fredrik Persson, 31 år, arbetar som souschef på Görvälns Slott i Järfälla sedan i somras. Han har tidaigare haft anställningar på bland annat NoBu Park Lane samt Asia de Cuba på St.martins Lane Hotel i London, den enstjärniga krogen Kommendanten i Köpenhamn, kökschef på Villa Tottebo i Åre samt senast kock på F12.

Fredrik gick vidare med maträtten: Kryddstekt kaninrygg från Vreta gård, kaninkorv smaksatt med lardo och salvia.

Även Robert Hedman, kökschef på Görvälns Slott och Patrik Jonsson och Anders Dahl från systeranläggningen Hufvudsta Gård Mat & Möten gick vidare till Semifinalen i Uppsala. 

Intresset för årets upplaga av Årets Kock är som vanligt stort. Hela 146 kockar skickade in ett tävlingsbidrag och en jury bestående av ett femtontal av Sveriges främsta kockar bedömde sedan bidragen helt anonymt.  24 av de inskickade bidragen får nu tävla i två semifinaler. Den första i Uppsala den 13 november och den andra i Jönköping den 20 november. Finalen går av stapeln den 8 februari i Stockholm.

Det är 12 kockar som möts i den andra semifinalen i Årets Kock 2013, som avgörs den 13 november i Uppsala. I startfältet finns, förutom Hufvudsta Gård Mat & Möten och Görvälns Slott, flera av Skandinaviens bästa restauranger representerade.

För mer information kontakta:

Johan Eklund, Marknadschef, 070-667 29 00 eller
Caroline Lindh, Marknadscoordinator, 073-644 49 19

www.gorvalnsslott.se

Kategorier

  • hufvudsta gård mat & möten
  • görvälns slott

Görvälns Slott är en plats för njutning. En plats för den som uppskattar vacker natur, mat & dryck, god service, design och inredning. Hotellt som ligger i ett naturreservat i Järfälla, endast 2,5 mil norr om Stockholm, öppnade hösten 2008 och idag finns 38 unikt inredda hotellrum, restaurang, bar, och flera möteslokaler. Tycker du redan om det vi gör på Hufvudsta Gård kan ni nu se fram mot ytterligare en upplevelse. Varmt välkomna till Görvälns Slott! Maria & Johan Eklund

Kontakter

IHG Fyll i din epostadress för att följa IHG på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
IHG Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa IHG.

Okej