iPinium vinner pris med sina unika ugnsplåtar för matlagning och bakning på mässan Serbotel i Frankrike

Serbotel är en mässa med inriktning på professionella matlagare som arrangeras vartannat år. Det senaste inom köksteknik presenteras av drygt 400 utställare för de mer än 30.000 besökarna.

Höjdpunkten på Serbotel är juryns utdelning av priser till de bästa uppfinningarna och nyheterna. I år tog iPinium grand slam genom att vinna alla tre priserna; för innovation, miljö/hållbarhet och matlagningsegenskaper.

-  Det är fantastiskt roligt att vi uppmärksammas på det här sättet för vår uppfinning som syftar till att göra arbetet i köket effektivare och bättre för både professionella kockar och för hemmakocken, säger iPiniums VD Stephan Forsström. Det har aldrig tidigare hänt att en och samma produkt tagit hem alla tre priserna.

iPinium är en serie ugnsplåtar och formar i en patenterad legering av aluminium som gör det möjligt att steka, grilla och baka på mycket kortare tid än med traditionella plåtar. Det gör också att smaker och saftighet bibehålls.

-  Jag har arbetat med iPinium-plåtarna i min matlagning och är överraskad hur mycket tid jag kan spara i köket. Snabbare service och bättre kvalitet på maten utan fett för stekningen. Jag hittar bara fler och fler möjligheter – för frukost, lunchservering och middag, säger Gert Klötzke, Professor i Gastronomi vid Umeå Universitet och fd lagledare för Svenska Kocklandslaget.

iPinium startades år 2000 och är ett innovativt familjeföretag inriktat på att göra det enklare att lyckas i köket. Erfarenheten från de professionella köken har man tagit med sig i utvecklingen av en serie plåtar och formar för hemmaugnarna. Du behöver aldrig använda något tillagningsfett, eftersom ingenting bränner fast. Det gör också rengöringen enkel.

Kontakt för mer information och bilder: Andreas Forsström, andreas@ipinium.se – 0738-05 24 71