Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat

  • Prisbelönt viltkokbok ges ut på svenska

    Prisbelönt viltkokbok ges ut på svenska

    Goda smaker och kortresta råvaror är den röda tråden i Älg & co som 2014 tog silver i kategorin bästa köttkokbok vid Gourmand World Cookbook Award. Nu ges boken ut på svenska av Vita Älgen Förlag i samarbete med Jägarnas Riksförbund. Boken innehåller recept med kött från älg, hjort, rådjur och ren samt tillbehör från skogens skafferi.