Nyhet -
Julskinkan är kungen på bordet, lagom i storlek och saftig med lätt sälta. Här förbereder Hans och Magnus testlunch för kollegorna på kontoret. Färdigkokt med griljering, eller göra jobbet själv? Gör du själv så tillred långsamt. Tipset är att ta en glögg och låta tiden gå. 8-10 timmar sisådär. Låg temperatur. Vi skickar med en stekpåse, så blir resultatet super! Och bara svenskt kött, så klart
Vi är ett familjeföretag i Göteborg som visat kärlek till hantverket i tre generationer. I vår charkdisk har vi ett brett utbud av svenska charkuterier, så vi hoppas att det alltid ska finnas något som faller dig i smaken. Varsågod att prova Mor Matildas kokta skinkor, Bror Jakobs rökta skinkor, Haga-Petters finfina korvar och Charkuteriets klassiska charkprodukter.
Jakobsdals Charkuteri ägs av 3 syskon som samtliga är operativt verksamma. Idag är vi ca 85 anställda och omsätter runt 250 MSEK.
