Video - 5 Februari 2016

Söderläge: Karlstad CCCs matvlogg - bäckenhängd ryggbiff

I vår får vi återigen möta köksteamet på Karlstad CCC i tre nya avsnitt av matvloggen Söderläge. Den här gången får vi följa med bakom kulisserna och i detalj ta del av hur en av de många konferensmiddagarna på Karlstad CCC tillagas. I det här första avsnittet lär Magnus Hammar oss att tillaga bäckenhängd ryggbiff med tryffelyoghurt, silverlökskräm, picklade grönsaker och rågbrödskrutonger.

Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .mp4
Videolängd: 9:00

Ladda ner

Ämnen

Mat, dryck

Kategorier

Regioner

Värmland

Kontakter

Maria Alm

Presskontakt Kongresschef maria.alm@karlstadccc.se 054-222142

Mattias Nord

Presskontakt Vd mattias.nord@karlstadccc.se 0722-319080

Relaterat innehåll

5 Februari 2016 14:34

Karlstad CCCs matvlogg Söderläge – bäckenhängd ryggbiff

I vår får vi återigen möta köksteamet på Karlstad CCC i tre nya avsnitt av matvloggen Söderläge. Vi får följa med bakom kulisserna och lära oss hur en av de många konferensmiddagarna på Karlstad CCC tillagas. I det här första avsnittet lär Magnus Hammar oss att tillaga en förrätt beståendes av bäckenhängd ryggbiff med tryffelyoghurt, silverlökskräm, picklade grönsaker och rågbrödskrutonger.

30 Mars 2016 14:38

Karlstad CCCs matvlogg Söderläge – havtornspenslad röding

Under våren 2016 får vi återigen möta köksteamet på Karlstad CCC i tre nya avsnitt av matvloggen Söderläge. Den här gången får vi följa med bakom kulisserna och i detalj ta del av hur en av de många konferensmiddagarna på Karlstad CCC tillagas. I det här andra avsnittet lär Joel Persson oss att tillaga havtornspenslad röding, pumpa- och morotspuré med vitvinsås och fänkål samt frästa grönsaker.