Igår invigdes Katrineholms gastronomiska popup på Götgatan 11 i Stockholm. Under fem dagar bjuder Katrineholm in till en smakresa fylld av råvaror, hantverk och hållbar matglädje, mitt i huvudstaden.
Lokalen i hjärtat av Södermalm har förvandlats till en oas av dofter, färger och smaker från Katrineholm och Sörmland. Här samsas lokala producenter, nyfikna besökare och samtalar om framtidens mat
Arla Guldko kan beskrivas som en av de största utmärkelserna inom offentliga måltider och är ett initiativ för att hylla vardagshjältarna i köken. Nu har Katrineholms kommun blivit utvalda som en av tio semifinalister i den prestigefyllda tävlingen i kategorin Bästa seniormatglädje.
Katrineholms kommun lanserar på offentliga måltidens dag 17 oktober ett innovativt och unikt projekt för att på prov introducera lokalt producerad vildfågel, såsom änder och fasaner, i de offentliga måltiderna. Projektet riktar sig till äldreboenden och skolor och syftar till att utveckla hållbara rätter som speglar regionens naturliga resurser.