Rent kök!

För att få rent i köket hemma hos dig kommer här några enkla och miljövänliga tips.

Städa köket på rätt sätt:
I köket, där vi hanterar våra matvaror, trivs bakterierna som bäst. Varje år blir 250 000 svenskar matförgiftade i sina hem på grund av bristande städning och hygien i köket. Att hålla rent i köket är därför nödvändigt, men använd inte kemikalier i onödan, det blir oftast rent utan.

Håll köket rent:
Diskbänk, kylskåp, skärbrädor och disktrasor blir lätt bakteriehärdar om de inte rengörs regelbundet. Det räcker ofta att torka av rostfria ytor, till exempel kranar, spis och kylskåp, med en våt mikrofiberduk. Det får bort både fettfläckar samt bakterier och lämnar inga vattenränder. Använd lite såpa eller miljömärkt diskmedel om fläckarna inte går bort med vatten.

Torka av spisen när den är varm:
Det är enklare att torka av spisen när den är ljummen. Torka av den efter användning eller sätt på alla plattorna på låg värme och vänta en stund innan du torkar av med en mikrofibertrasa.

Håll skärbrädan ren:
På ytor där du har hanterat mat, till exempel skärbrädan, samlas bakterier. Torka därför av den varje gång du har använt den. Passa även på att rengöra den ordentligt varje gång du diskar. Om smutsen inte går bort kan du prova att gnugga in skärbrädan med salt. Var särskilt försiktig när du hanterar rött kött eller kyckling som kan innehålla farliga bakterier. Blanda till exempel inte grönsaks- och köttknivar och diska av skärbrädan direkt efteråt, så att bakterierna inte kan sprida sig till andra livsmedel. Det bästa är att ha separata skärbrädor till kyckling respektive kött och fisk.

Rengör golvet:
Matrester hamnar lätt på golvet. Sopa upp dem på en gång så slipper du få intorkade matrester som är svåra att få bort. När du rengör golvet räcker det ofta med en torr mikrofibermopp. Använd en våt om det behövs, med lite såpa om det är extra smutsigt. Om det är mycket smulor på golvet så dammsug.

Glöm inte att då och då rengöra bakom spis och under kylskåp, där gömmer sig mycket damm och smulor. Dammsug eller sopa upp smulorna och rengör sedan med en våt mikrofibertrasa.

Rengör skåpen:
Rengör köksskåp och kylskåp ut- och invändigt med en våt mikrofibertrasa någon gång ibland. Använd lite såpa om det är mycket smutsigt. Glöm inte att rensa kylskåp och skafferi ibland så att inte gamla matvaror blir liggande och möglar.

Lägg tidningspapper ovanpå köksskåpen och byt ut dem lite då och då. Då slipper du damm och fettfläckar.

Ugn och mikrovågsugn:
Mikrovågsugnen är lättare att torka ur om du först ställer in en skål med vatten och hettar upp. När ugnen är fuktig är det enklare att torka ur den med en mikrofibertrasa. Torka inuti ugnen med en fuktig mikrofibertrasa varje gång du har använt micron eftersom den är lättare att få ren innan den har kallnat.

Låt inte disken bli liggande:
Om du inte ska diska direkt, skölj disken! Då blir det lättare att få rent när du väl diskar. Men vänta inte för länge med att diska. Disk som blir stående är en grovgrund för bakterier, mögel och orsakar dålig lukt.

Använd bara miljömärkt diskmedel. Undvik att diska under rinnande vatten. Fyll istället diskhon med diskvatten och skölj disken i en balja med rent vatten (alternativt under rinnande vatten som stängs av mellan sköljningarna). Om du har diskmaskin, diska när maskinen är full, det är bäst för miljön. Använd miljömärkt maskindiskmedel.

Tvätta kökstextilier:
Glöm inte att tvätta handdukar och grytlappar ibland. På grytlapparna hamnar lätt matrester. Även köksgardinerna behöver dammas av och tvättas lite då och då.