Bearnaisesåsen är inte bara Sveriges populäraste sås, den är också det tionde mest konsumerade livsmedlet i landet. Just därför tyckte stjärnkocken Erik Lallerstedt att såsernas sås förtjänar en egen dag och instiftade Bearnaisedagen som infaller den 18 maj varje år. En dag för alla som älskar att umgås med vänner och äta gott!
Livsmedelsverket har tagit fram Sveriges tio i topp-lista vad gälle
Under vecka 20, 2017 lanserar Tigers två släta barnyoghurtar med reducerat sockerinnehåll. Samtidigt får 1-litersförpackningarna en ny och lekfull design och en ny smak introduceras till det redan populära smakutbudet.
Inför grillpremiären 2017 släpper Johnny’s® tre nya produkter – en BBQ-sås med smak av black garlic och chili, en senap med smak av mörk rom och sist men inte minst: Johnny’s® sötstarka ketchup! Produkterna blir de senaste tillskotten till Johnny’s® breda utbud av smakrika grillprodukter.
”På Johnny’s® försöker vi hela tiden hitta nya komplement till den grillade maten. Vi är inte rädda för att
Experimentlustan fortsätter hos växtmejeriet Planti som nu har utvecklat två havrebaserade alternativ till yoghurt. Nytillskottet YogOat är tillverkat helt på havre och finns i två smaker – naturell och vanilj.
Från en av sina många Parisresor har Erik Lallerstedt hämtat inspirationen till Eriks ® Såsers senaste tillskott: Bearnaise Parisienne. Parisienne är en syrlig och fyllig bearnaise med en god portion schalottenlök och kalvfond som snabbt förflyttar dig till en stimmig Parisisk bistro i sjätte arrondissementet. Eller som Erik själv säger; den tar Paris till dig.
I veckan lanserar Eriks® Såser Be
Under hösten har Kavlis medarbetare fått nominera och sedan rösta på olika humanitära organisationer som de vill ge pengar. Varje medarbetares röst har varit värd ca 9000 kr och idag, den 7 december, meddelas resultatet.
Nyhet! Senapskungen Johnny’s® utökar sitt sortiment med en kryddig julsenap som passar perfekt till julmaten. Den välsmakande nyheten säljs i en elegant glasburk som med fördel kan stå framme på julbordet. Johnny’s® Julsenap är smaksatt med kanel, muskot och nejlika – kryddor och dofter som påminner om julen.
Johnny’s® Julsenap baseras på klassikern Sötstark Grov och är smaksatt med en härlig m
Nu lanserar Eriks® såser en klassisk Aioli som blir det senaste tillskottet till den befintliga Aioli-familjen. Eriks® Aioli är kryddad med ekologisk vitlök, har en härlig vitlökssmak och fräsch syra från vitvinsvinäger. Aiolin har tagits fram med stor omsorg av Erik Lallerstedt själv i köket i Älvsjö. Såsen kommer att finnas i butik från och med vecka 38.
Den klassiska aiolin härstammar f
Varumärket Tigers har sedan länge funnits på den svenska mejerimarknaden. Tillverkad av Gefleortens mejeri kommer nu Kavlis barnyoghurt med den frivillga ursprungsmärkningen Från Sverige. Tigers bananyoghurt lanseras dessutom som ekologisk och KRAV-märkt.
– flexiterianerna väljer växtmejeriet Allt fler svenskar äter mer från växtriket och byter ut sina mejeriprodukter mot vegetabiliska alternativ. Sedan förra året är ökningen hela 30 procent – det visar en kartläggning inför lanseringen av Plantis nya ekologiska Soygurt.
Under våren relanseras Skyr™ med ny krämigare konsistens, utan tillsatt socker och i ny förpackning med sked i locket. Nya Skyr finns i tre smaker: • Skyr™ Vanilj • Skyr™ Granatäpple & Hallon • Skyr™ Röd Apelsin
Den 18 maj är det Bearnaisedagen – en dag instiftad av stjärnkocken Erik Lallerstedt. Bearnaisesåsen är ohotat Sveriges nationalsås. Den är nämligen det tionde mest konsumerade livsmedlet i landet. Just därför förtjänar bearnaisesåsen en egen dag. Eriks Såser, som bl.a. tillverkar just bearnaisesås, har satt ihop en såsial guide som beskriver hur du kan fira årets viktigaste dag.
