Gå direkt till innehåll
Beskärning av äppelträd i Kiviks Musteris odlingar på Solnäs Gård
Beskärning av äppelträd i Kiviks Musteris odlingar på Solnäs Gård

Pressmeddelande -

Äppelodlare vill ha kallare väder

2020 har startat ovanligt milt, al och hassel blommar redan och även äppelknopparna har väckts till liv av den milda temperaturen. Men ännu finns det ingen anledning till oro för landets äppelodlare, menar Kiviks Musteris odlingschef Jan Flemming Jensen.

-Nej, bara inte värmen håller i sig alltför länge till. Skulle knopparna utvecklas för mycket finns det risk att de sen inte tål en frostknäpp. De första stadierna av äppelknoppen tål många minusgrader men när den börjar utvecklas till blomma tål den ingen frost alls, utan dör eller orsakar skador på frukten.

-Därför ser vi gärna att det blir lite kallare nu snart. Här uppe i det nordiska klimatet mår naturen dessutom bra av en vintervila. Eventuella svampsjukdomar och bakterier i äppelträden dör och träden får chans att rehabilitera sig, säger Jan.

Just nu håller Kiviks Musteri på att beskära alla sina drygt 100.000 äppelträd. Ett omfattande arbete som sker för hand och som görs i syfte att ge träden de bästa förutsättningarna för en god skörd.

Vad tror du om årets skörd?
-Det är alldeles för tidigt att kunna uttala sig om. År 2018 var en rekordvarm sommar och träden levererade en stor äppelskörd, medan året därpå gav lite sämre skörd. Nu hoppas och tror jag att träden återhämtat sig och har kraft att åter ge en bra skörd. Men det är väldigt många faktorer som spelar in. Som odlare gäller det att ge träden de bästa möjliga förutsättningarna året runt, just nu handlar det om att beskära varje träd rätt och det är ett hantverk. Alla träd beskärs inte likadant utan det beror på dess ålder och vilken äppelsort det är, berättar Jan.

-Ytterst är det faktiskt redan nu vi lägger grunden för att kunna ta fram de finaste musterna till hösten.

För mer information, vänligen kontakta:
Ulrika Wistrand, kommunikatör Kiviks Musteri
Mobil: 0702-88 63 29
E-mail: ulrika.wistrand@kiviksmusteri.se

Ämnen

Taggar


Kiviks Musteri är ett svenskt familjeföretag i femte generationen som utvecklar, producerar och säljer produkter baserade på frukt, bär och grönsaker.Vi har funnits på Österlen sedan 1888 och är idag ett modernt livsmedelsföretag med en familjär företagskultur och stort engagemang för bygden. Hållbarhet och ansvar kommer naturligt för oss som företag i en naturnära miljö.Idag har Kiviks Musteri 180 engagerade medarbetare och omsätter ca 700 msk.Varje år kommer dessutom 250.000 personer till våra besöksmål i Kivik och på Solnäs Gård för att uppleva oss på plats.

Presskontakt

Matilda Boman

Matilda Boman

Presskontakt Kommunikatör 0414-71941

Relaterat material

Musteriet på Österlen

Vårt familjeföretag har funnits i Kivik sedan 1888, då Henric Åkesson planterade våra första äppelträd. Vi finns kvar på samma plats, med Hanöbukten på den ena sidan, Stenshuvuds Nationalpark på den andra och våra äppelodlingar på den tredje. Med fem generationers samlade hantverksarv gör vi idag fortfarande must, cider och annat gott i samma anda och med samma passion.

Kiviks Musteri AB
Karakåsvägen 45
27735 Kivik
Sverige