Årets Äppelmarknad går igång med en rivstart och håller kvällsöppet med en fest på marknadens första dag, lördag 20/9. Bakom evenemanget står ett flertal lokala aktörer, bl a restaurang Allé på Österlen, Sälshögscharken, Skepparps Vingård och Stjärnbryggeriet.
Nu är äppelskörden i full gång och på Kiviks Musteri ser det ut att bli en fin skörd.
För tre år sedan öppnade Kiviks Musteri sin så kallade Nyttodjurpark vid Musteriet i Kivik. Nu invigs en mindre variant även vid Solnäs gård utanför Lund.
Torsdagen den 31 juli uppträder Olseröds Orkester i trädgårdarna på Kiviks Musteri. Ett unikt tillfälle att njuta av allsång och picknick i härlig miljö.
Kiviks Musteris premiumsortiment Våra finaste innefattar en bred portfölj av hantverksmässigt gjorda äppelmuster och cidrar som tillverkas i små volymer och som säljs under begränsad tid. Nu lanseras Cox cider, med 6% alkohol i Systembolagets beställningssortiment.
Kiviks Musteri lanserar Kivik Sommarbär, en äppelcider med smak av sommarens bär. Cidern är söt, frisk och finns i begränsat antal under sommaren, tillgänglig på Systembolaget från 16 maj. Pris: 15,90 kr, alkoholhalt: 4%.
I samarbete med Pollinera Sverige och andra aktörer i området arrangeras årets Pollineringsvecka för första gången med fokus på Österlen. Mellan 17–25 maj, när våren står i full blom, uppmärksammas vikten av pollinering och biologisk mångfald. För Kiviks Musteri är naturen av extra stor betydelse. Utan pollinatörernas ovärderliga insatser blir det inga äpplen – och därmed ingen must eller cider.
Den 9 maj var det dags för årets upplaga av Must-SM som gick av stapeln på Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp. Tävlingen var i år större än någonsin med hela 89 bidrag från 25 olika mustproducenter. Trots det stora antalet deltagande bidrag, knep Kiviks Musteri priser i tre av klasserna.
Kiviks Musteri lanserar Pomgria i Systembolagets beställningssortiment. Ett svenskt äppelvin i sangria-stil, gjord på svenska äpplen med de klassiska sangriasmakerna apelsin och kanel. Drycken finns i Systembolagets beställningssortiment från tisdag den 6 maj.
Under söndagen noterade odlingspersonalen på Solnäs gård på Kiviks Musteri att det skulle komma att bli minusgrader under natten till måndagen. Något som satte igång ett febrilt arbete med att förbereda för eldning för att hindra äppelblommorna att få frostskador – något som skulle kunna ge förödande konsekvenser för årets äppelskörd.
Efter en mild vinter i södra Sverige är den efterlängtade äppelblomningen redan på gång – återigen tidigare än året innan.
Kiviks Musteris randiga fruktdrycker i 1,5 liters tetraförpackningar har länge varit favoriter i många hushåll. För ett år sedan lanserades storsäljarna Päron och Smultron i burk och med kolsyra för extra frisk och bubblig smak. Nu tillkommer en ny smak i det bubbliga sortimentet!
