Paul McCartney främjar köttfria måndagar i Sverige

När världsartisten Sir Paul McCartney i lördags spelade i Globen fick svenska kampanjen Köttfri måndag möjlighet till en pratstund. Paul uttryckte glädje över Köttfri måndags arbete i Sverige och lät sig glatt fotograferas med Köttfri måndags medarbetade Monica, Siri och Jonas.

– Fina tröjor, säger Paul McCartney med ett leende och tittar på Köttfri måndag-gruppens rosa t-shirts, som är inspirerade av hans egna vita och bruna Meat Free Monday-tröjor.

Köttfri måndags medarbetare berättade hur de arbetar med kampanjen i Sverige, att det runt om i Sverige läggs motioner i offentlig verksamhet och att Pauls internationella engagemang betytt oerhört mycket för arbetet.

Det var Paul McCartney som tillsammans med sina döttrar, sommaren 2009, lanserade kampanjen Meat Free Monday. Få räknade då med att den skulle få det stora internationella gensvar som den fått. Här i Sverige startade Köttfri måndag ett halvår senare. Tanken är att inspirera allt fler att upptäcka god och spännande vegetarisk mat en dag i veckan: för miljöns och den egna hälsans skull.

– Jag är glad över framgångarna för Köttfri måndag-rörelsen. Men det är mycket tråkigt att den franska regeringen har förbjudit köttfria dagar i offentlig verksamhet, säger Paul McCartney.

Helsingfors, San Fransisco, Sao Paulo, Kapstaden, Bremen och Gent har redan infört en vegetarisk veckodag. Många svenska kommuner och företag har också börjat med en vegetarisk veckodag. Fler ansluter sig hela tiden, nu senast Borlänge kommun. Under vårterminen 2012 införs, på prov, en vegetarisk dag i Borlänge på alla gymnasier. Och runt om i kommunerna motioneras det för köttfria dagar.

– Det var Paul McCartney som inspirerade oss att starta kampanjen Köttfri måndag i Sverige. Att det går så bra i Sverige för Köttfri måndag beror förmodligen på att det inte anses vara någon större uppoffring, det uppfattas som spännande och berör viktiga frågor. Det betyder också mycket att kändisar, Världsnaturfonden och en rad andra tunga organisationer och företag stödjer idén. I sin nya rapport lyfter exempelvis Naturvårdsverket fram konceptet köttfri måndag som en lämplig åtgärd i kommuner, säger Jonas Paulsson som själv blev utsedd av Minplanet till årets miljöhjälte 2011 för sitt arbete med köttfria måndagar i Sverige.

I Naturvårdsverkets nyutkomna rapport, Köttkonsumtionens klimatpåverkan, framhävs köttfria måndagar som en bra metod att agera lokalt i klimatfrågan. Naturvårdsverket målar upp en positiv framtidsbild år 2025 där idén om köttfria dagar fått rejält fotfäste: ”Fler skolor och arbetsplatser har minst en vegetarisk dag per vecka och har generellt en större andel vegetabilier i rätterna. I butikernas färdigmatdiskar finns lika många köttfria rätter som kötträtter, och kötträtternas genomsnittliga köttinnehåll är mindre än tidigare.”

– Fortsätt med det goda arbetet, avslutar Paul McCartney och ger Köttfri måndag-gänget en varm blick.

www.kottfrimandag.se

www.meatfreemondays.com

Rapporten Köttkonsumtionens klimatpåverkan
http://www.naturvardsverket.se/Documents/publikationer6400/978-91-620-6456-3.pdf

Vegetarisk dag i Borlänge
http://www.dalademokraten.se/Borlange/2011/11/28/Vegetarisk-mat-for-alla--en-dag-i-veckan-/

FNs rapport Livestock’s long Shadow
http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM