Inbjudan: Bi Happy! Bevara surret! Kvällsseminarium om bin 4 maj

Är honung nyttigt och kan mjölksyrabakterier från honung vara ett medel i kampen mot antibiotikaresistens? Vad kan vi göra för att gynna pollinatörerna? Kom och lyssna på biexpert, forskare och matinspiratör.

Nästan tre fjärdedelar av alla livsmedel på butikshyllorna är beroende av att bin, humlor och andra insekter pollinerar våra växter medan de samlar mat till sig själva.

Vad kan vi göra för att gynna pollinatörerna? Är honung nyttigt och kan mjölksyrabakterier från honungbidra i kampen mot antibiotikaresistens? Vilka smaker kan bina samla ur den svenska floran?
Kom och lyssna på en biexpert, en trädgårdsmästare, en forskare och en matinspiratör.

Smaka på svensk sorthonung i honungsbaren och låt dig inspireras av härliga maträtter med honung som ingrediens. Kvällen arrangeras i sambarbete med föreningen Svenska Bin.

Tid

Torsdag 4 maj, kl 18–20.

Plats

ABF huset, Sveavägen 41, Sandlersalen.

Medlemserbjudande

Kostnadsfritt

PROGRAM

18.00 Välkommen. Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm, moderator

18.10 Pollinatörerna, ekosystemen och vår mat, Lotta Fabricius, biodlare, Svenska Bin.

18.40 Den humlerika täppan, Stadsodlingen på Garnisonen, Maria Svennbeck, trädgårdsmästare.

19.00 Honungens mjölksyrabakterier – vårt nästa antibiotikum? Tobias Olofsson, forskare, Concellae och Lunds universitet.

19.30 Gott med sorthonung, Sara Begner, matinspiratör, chef Coops provkök och Anna Lind Lewin, Svenska Bin.

19.50 Introduktion till provningen av sorthonung, Anna Lind Lewin, Svenska Bin.

- Honungsbar "Smaka på Svenska Bin", tips på bivänliga fröer och lökar från Impecta och Lökgrossisten.

20.30 Avslutning

ANMÄLAN
Hittar du här.

FACEBOOK
Anmäl dig också gärna i vårt Facebook-evenemang, så dina vänner och kollegor kan se att du kommer.

VILL DU BLI MEDLEM?
Info på vår webb.

FLER ERBJUDANDEN FRÅN KFS
Finns på vår webb.