Nyhet -

Korshags pinfärska laxfilé på Mathem

Handlar du på Mathem? Då kan du köpa Korshags pinfärska laxfilé.

Kunder till Mathem kan numera köpa Korshags pinfärska och fulltrimmade laxfilé i 400 gramsbit.

Vi garanterar att laxen är pinfärsk och av bästa kvalitet, s.k. pre-rigor. Pre-rigor innebär att den nyupptagna laxen kyls och fileas inom 6 timmar från att den är upptagen ur havet. Pre-rigor slaktning ställer högre krav på odlarens utrustning och bemanning, men ger i gengäld en ca 2 dagar färskare lax vid leverans till kund. Laxen har en fast och fin konsistens och är mikrobiellt överlägsen i jämförelse med en post-rigor slaktad lax (dvs. där tiden mellan slakt och filetering är betydligt längre än 6 timmar).

Filéerna som vi köper är D-trimmade, vilket betyder att de är fulltrimmade. Filéerna är med andra ord renputsade och har t.ex. inga hinnor eller bukfett kvar. Däremot är skinnet kvar för att vi ska kunna säkerställa att fisken inte har några skador eller sår och att den inte fångats under lekperiod.

När man köper filead lax väljer man hur trimmad filén ska vara. Trimningsgraderna går från A-trim till E-trim, där A-trim är den minst trimmade. En lax som är E-trimmad är fullt trimmad och även skinnet är borttaget. Korshags laxfiléer är alltid D-trim, dvs. fulltrimmad laxfilé med skinnet kvar.

All lax som vi säljer på Korshags är odlad i kallt och friskt vatten utanför Norge.

Förutom Korshags färska laxfilé finns ett brett sortiment av rökt lax och gravad fisk samt hela sortimentet av såser, sallader och senap tillgängligt för beställning via Mathem som är Sveriges största matbutik på nätet. I dagsläget levererar Mathem.se till 19 orter i Sverige; Borås, Båstad, Enköping, Gävle, Göteborg, Helsingborg, Köping, Linköping, Lund, Malmö, Motala, Norrköping, Sandviken, Stockholm, Söderköping, Södertälje, Uppsala, Västerås, Ystad.

För ytterligare information kontakta:
Jonas Selander, Försäljningschef, 076 898 7030, jonas.selander@korshags.se
Pernilla Korshag, Marknadschef, 072 224 4226, pernilla@korshags.se

Mer information:
Korshags: http://www.korshags.se/
Mathem: https://www.mathem.se/

Följ oss på: Facebook, Instagram (#korshags #godarematfrånhavet), Youtube och Vimeo.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Livsmedel

Kategorier

  • produktnyheter
  • om korshags
  • lax

Kontakter

Niklas Korshag

Presskontakt VD +46 346 71 57 52

Pernilla Korshag

Presskontakt Marknadschef +46 72 224 4226

Relaterad media

  • NYHET! Laxsallad på varmrökt lax
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags, Färsklax
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Korshags, kallrökt laxfilé, skivad
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
Korshags pinfärska laxfilé på Mathem
  • Korshags pinfärska laxfilé på Mathem
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Korshags på Mathem.se

Nu finns Korshags produkter till försäljning på Sveriges största matbutik på nätet, Mathem.se.

Korshags såser och sallader, nu även på Ica

Sedan början av året finns Korshags sortiment av rökt och gravad fisk centralt listat på Ica. Till många kunders glädje kompletteras nu fiskhyllan med Korshags såser och sallader.

Nu går vi över till biogas

Från den 1 maj slutar Korshags helt med naturgas till förmån för biogas. Övergången till biogas leder till att företagets utsläpp av koldioxid minskar med 92,4 ton under de närmaste 1,5 åren.

Elite Hotels väljer lax från Korshags till årets julbord

Korshags har för femte året i rad fått förtroendet att leverera lax, makrill och sill till Elite Hotels julbord.

Goda påskhälsningar från Korshags

Inför Påsken har det varit bråda dagar i laxrökeriet. Stora mängder lax och böckling har rökts, gravats och levererats över landet.

Korshags söker säljare till Dagligvaruhandeln

Vill du vara med och bygga upp marknadens mest spännande premiumvarumärke inom rökt och gravad fisk samt såser och röror? Korshags Food AB är inne i ett mycket expansivt skede och vi söker nu två hungriga fältsäljare.

Korshags recepttips: Rice bowl med kallrökt lax, spenat, äggula & svarta sesamfrön

Intresserad av hälsosam & god snabbmat? Prova poké bowl!

Korshags recepttips: Fläderblomsgravad lax med äpple, pepparrot & rotfrukter

Här är ett härligt, riktigt somrigt recept med smaker från Halland!

Korshags recepttips: Inkokt lax, mynta- och ärtrisotto & krassemajonnäs

Upphottad klassiker

Korshags recepttips: Grillad lax

Det är enkelt att grilla lax! Med två små knep kommer du garanterat att lyckas med sommarens grillning.

Korshags recepttips: Liten toast med laxsallad på varmrökt lax, rom, koriander & sesamfrön

Tänker du på procenten?

Korshags recepttips: Rågbröd med laxsallad på kallrökt lax, fänkål & dragon

Mer lax på mackan.

Korshags recepttips: Snabbgravad laxrulle med citronkräm

Korshags galet goda laxrullar passar perfekt som förrätt eller på buffébordet. Kanske något för julbordet? Kräver lite tid och tålamod, men är absolut värt utmaningen.