Pressmeddelande -
Internationella kaffedagen: Stor potential i att öka Brasiliens ekologiska kaffeproduktion
Kaffe är en av världens mest besprutade grödor. Allra mest bekämpningsmedel används på kaffeplantager i Brasilien, som står för cirka 50 procent av kaffet vi dricker i Sverige, men bara 0,2 procent av Brasiliens kaffeareal är ekologisk.
– På KRAV-certifierade ekologiska kaffeodlingar används varken naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, vilket gynnar både den biologiska mångfalden och arbetarnas hälsa. Vi ser stora fördelar med att öka den ekologiska arealen, säger Eve Roubinet, hållbarhetsexpert biologisk mångfald och växtodling på KRAV.
I ekologiska odlingar finns fler bin, andra insekter, djur och växter. Odlingarna är ofta småskaliga och ligger tillsammans med andra träd och växter som ger skugga – så kallade skuggodlingar. De bidrar till ökad biologisk mångfald och minskar risken för skadedjursangrepp.
Sverige ligger på sjätte plats i världen när det gäller kaffekonsumtion. Svenskarna köper i genomsnitt 8,2 kilo kaffe per person och år, vilket motsvarar ungefär 3 koppar kaffe per dag. Bara 0,2 procent av Brasiliens kaffeareal är ekologisk. Ungefär 7 procent av världens kaffe uppskattas i dag vara ekologiskt odlat.
– KRAV-certifierad ekologisk kaffeodling säkerställer arbetsvillkoren för arbetarna på plantagen, eftersom de slipper exponeras för bekämpningsmedel. Även arbetsmiljön för de anställda ingår i KRAVs regler. Ekologisk produktion bidrar dessutom till att hälso- och naturfrämmande bekämpningsmedel inte sprids till dricksvatten och vattendrag, menar Eve Roubinet.
Idag finns många kaffevarumärken med KRAV-märkning, både i livsmedelsbutiker, offentliga kök och restauranger.
Under de senaste tio åren har användningen av bekämpningsmedel i Brasilien ökat med i genomsnitt 190 procent. Ungefär 21 500 ton bekämpningsmedel (aktiv substans) används uppskattas användas varje år på brasilianska kaffeplantager.
Enligt en studie från ett konsultbolag har försäljning av bekämpningsmedel för kaffeodlingar ökat med 17 procent 2022-2023 medan kaffearealen ökat med 1 procent.
Fakta
World Resources Institutet 2025 (WRI)
British Society for Plant Pathology
Kynetec - Brazilian coffee pesticide market up 17% in 2022-23
Kontakt:
Frida Welin, kategoriansvarig drycker KRAV, frida.welin@krav.se, 070-605 78 49
Ämnen
KRAV driver utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel
KRAV driver utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel, och är Sveriges mest kända hållbarhetsmärkning för mat. KRAV-märkt mat bidrar till ökad biologisk mångfald, god djurvälfärd, mindre klimatpåverkan och bättre arbetsvillkor. KRAV är en ekonomisk förening, ägd av 21 medlemsföretag och organisationer.
