ICA Kvantum i Falkenberg har vunnit KRAVs utmärkelse Årets Ekopris 2021. Med priset vill KRAV hylla butiker som arbetar med att utöka sitt ekologiska sortiment i allmänhet och sitt KRAV-märkta sortiment i synnerhet. Årets Ekopris delas ut i 12 städer under 2021, och är en av flera hållbarhetskategorier som ingår i White Guide Green.
Årets påskhelg blir nog ingen social höjdpunkt, med tanke på att vi måste hålla avstånd till varandra. Men varför då inte satsa lite extra på påskmaten? KRAV bjuder med hjälp av Årets Ekokock på ett nytt kaxigt äggrecept till påskbordet, och listar hållbar påskmat.
KRAV och Från Sverige inleder ett samarbete om märkning av livsmedel som är både svenskproducerade och KRAV-certifierade. Det kommer bland annat att tas fram ett gemensamt skylt- och marknadsföringsmaterial för butik.
Försäljningen av KRAV-märkt i landets matbutiker och i e-handeln ökade under förra året med 65 miljoner kronor jämfört med 2019, en ökning med drygt 1 procent. Sett till volymer ökade försäljningen av KRAV-märkt ännu mer, omkring 3 procent. Det visar färsk statistik från analysföretaget Nielsen.
I kväll onsdag 20 januari visar SVT:s samhällsmagasin Uppdrag Granskning ett program om slakterier som har KRAV-certifiering, med fokus på hygien och livsmedelssäkerhet. Eftersom Livsmedelsverket ansvarar för att kontrollera detta, utgår KRAV från att slakterier som fortsatt har Livsmedelsverkets godkännande att bedriva slakt, också har myndighetens förtroende.
KRAV är positiv till att granskas, men vill tydligt understryka att den bild som Uppdrag Granskning visar i sitt program 13 januari inte överensstämmer med vår egen analys eller med forskningen. Det finns ingen mat som är så väl kontrollerad som den KRAV-märkta. Kontrollerna sköts av oberoende kontrollföretag utifrån KRAVs regler.
För den som vill äta mer hållbart i jul kommer här tips på några livsmedel där det är extra viktigt att välja KRAV-märkt. Det gäller till exempel potatis, skinka, lax och citrusfrukter.
KRAV-certifierade snabbmatsrestaurangen Kalf&Hansen i Stockholm har vunnit KRAVs pris 360°Lighthouse. Deras motto är ”Ekologisk mat för alla”. Vinnarna presenteras i restaurangguiden 360°Eat Guide.
Två av tre svenskar anser att kommunerna ska ta ansvar för utvecklingen av ekologiska varor och ställa krav på ekologiska livsmedel i de egna verksamheterna, enligt en Sifoundersökning som KRAV har beställt. "En ökad andel ekologisk mat är viktig för den biologiska mångfalden, vattnet, jorden och klimatet", säger Anita Falkenek, vd på KRAV.
Det blev butiken Ica Maxi Nacka som tog hem priset Årets Ekoinsats vid Dagligvarugalan på torsdagskvällen den 8 oktober. Deras sätt att exponera ekologiska och KRAV-märkta varor imponerade på juryn.
Juryns motivering till segraren Ica Maxi Nacka löd:
”Man kan lyfta ekokategorin i butik och öka försäljningen på olika sätt. Exponera tillsammans med de konventionella varorna eller inrätta särs
KRAV- och ekoprodukter är generellt ett bättre val än grödor odlade med konstgödsel och syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel. Det visar Världsnaturfondens (WWF) nya Vegoguide
Kristianstads kommun är en av många kommuner och regioner som satsar på ekologiska inköp av råvaror. Det är ett sätt för dem att värna om natur, miljö, matgäster och om den interna arbetsmiljön. Nu har Kristianstad KRAV-certifierat 69 av sina kök i skolor, förskolor och äldreboenden.
Äntligen Eko-september igen! September har blivit månaden då Sverige flödar över av engagemang för ekologiska livsmedel. För andra året bjuder nu eko-bönder över hela landet in till ”öppen gård”, och i butikerna ska det bli ännu lättare att hitta KRAV-märkta varor.
Med hjälp av inspirationsfilmer ska butikspersonal lättare kunna besvara sina kunders frågor om KRAV. Det är tanken med de filmer som KRAV nu lanserar tillsammans med nytt butiksmaterial. Lanseringen är början på KRAVs långsiktiga arbete med att stötta butiker i deras kommunikation om KRAV-märkta varor för att underlätta för konsumenter att göra hållbara val.
Antalet KRAV-certifierade nötkreatur ökade med 6 procent under 2019 jämfört med året före. Fler ekologiskt hållbara kor, tjurar, kvigor och kalvar innebär ett viktigt bidrag för att upprätthålla den biologiska mångfalden i Sverige.
Arla Sveriges vd Patrik Hansson har utsetts till ny ledamot i KRAVs styrelse. Han ser fram emot att jobba för att ytterligare stärka konsumenternas förtroende för KRAVs varumärke.
KRAV fokuserar alltmer på klimatarbetet. Under 2019 antog KRAVs styrelse en handlingsplan om att ytterligare minska klimatpåverkan från jordbruket, som bland annat innebär att KRAV ska arbeta för en omställning till fossilfritt svenskt jordbruk. Det framgår i KRAVs hållbarhetsrapport för 2019, som läggs fram på KRAVs årsstämma i dag.
Debatten om hållbara livsmedel handlar ofta mest om vegetariskt och fossilfritt. KRAV vill bidra till en mer nyanserad bild om kornas betydelse när det gäller hållbara kretslopp och hållbar livsmedelsproduktion, och drar nu därför igång en kampanj som ska pågå till början av juni.
Försäljningen av KRAV-märkta ägg ökade med nästan 2 procent under 2019, jämfört med året före. Totalt handlade svenskarna KRAV-märkta ägg för nästan 553 miljoner kronor.
Efterfrågan på vegetarisk och “bekväm” mat ökar. Nu kommer även KRAV-märkta vego-snabbmaten – vegetariska, proteinrika, ekologiska alternativ till kött ofta gjorda på svenska råvaror.
