Restaurang Foderbordet, på Naturbruksskolan Sötåsen i Töreboda, har utsetts till vinnare av KRAVs pris Årets hållbara offentliga restaurang 2021. Priset delas ut av KRAV i samarbete med White Guide Junior, en guide som lyfter fram det goda som görs på förskolor, skolor och seniorboenden runt om i Sverige. Hela skolan är KRAV-certifierad sedan 22 år tillbaka.
KRAVs nya regler för 2022 innebär större hållbarhetsnytta för restauranger, bättre kontroll av arbetsvillkor och ändrade regler för produktionshjälpmedel som gödsel och växtnäring. KRAV har även infört de anpassningar som krävs i den nya EU-förordningen för ekologisk produktion.
Ät Bättre i skördetider! Så heter en stor kampanj som KRAV genomför under hösten, för att väcka intresse och nyfikenhet för mat som har odlats och producerats hållbart och ekologiskt. En foodtruck kommer att ställas upp i Malmö, Uppsala och Stockholm, där förbipasserande får provsmaka KRAV-märkt mat. Kampanjen pågår 27 september-10 oktober.
Nu kommer KRAV rullande med en foodtruck, för att bjuda på smakprov av KRAV-märkt mat från svenska producenter. Foodtrucken kommer att ställas upp i Malmö, Uppsala och Stockholm under två veckor, 28 september-9 oktober.
Inför Äpplets dag 25 september är äppelskörden i full gång hos Sveriges 37 KRAV-certifierade äppelodlare. Skörden är god i år, men bara en liten del av alla svenska KRAV-märkta ekologiska äpplen kommer att finnas att köpa i livsmedelsbutikerna – mycket blir i stället äppelmust. De främsta orsakerna är brist på försäljningskanal för ekologisk frukt, och att stora grossister väljer ekologiska import
Rederiet Blidösundsbolaget har KRAV-certifierat serveringarna på sina 34 båtar med caféer och restauranger ombord. Genom att göra det möjligt för resenärerna att välja ekologiska KRAV-märkta produkter under båtturerna i Stockholms skärgård, visar bolaget att det satsar på hållbarhet.
30 procent av djuren och 27 procent av jordbruksmarken i Värmland uppfyller KRAVs kriterier för god djuromsorg och ett hållbart jordbruk. Det ger sammantaget Värmland en första plats bland Sveriges 21 län i KRAVs hållbarhetsrankning för djurhållning och jordbruksmark. – Värmland ligger högt både när det gäller KRAV-certifierad djurhållning och åker- och betesmarker. På en KRAV-godkänd gård ställs
Förra året var 27 procent av Värmlands jordbruksmark KRAV-certifierad. Det innebär att Värmland har störst andel mark som uppfyller KRAVs kriterier för ett ekologiskt och mer hållbart jordbruk. Genomsnittet för landet var 16 procent 2020. – Den ekologiska och KRAV-godkända jordbruksmarken är viktig både för att minska klimatpåverkan och för att öka den biologiska mångfalden, säger Jonas Carlberg.
E-handeln har ökat kraftigt under corona-pandemin, och kommer att fortsätta öka. Men butikerna kommer att förbli den viktigaste försäljningskanalen. Det tror livsmedelsföretag med ekologiska och KRAV-märkta produkter i sortimentet, i den Kantar Sifo-undersökning ”Ekologiska producentbarometern” som för andra året i rad har genomförts på uppdrag av KRAV och Organic Sweden.
ICA Kvantum Malmborgs Mobilia är bäst på ekologiskt i Malmö 2021, och får pris av KRAV. Med priset vill KRAV hylla en butik som arbetar med att utöka sitt ekologiska sortiment i allmänhet och sitt KRAV-märkta sortiment i synnerhet.
White Guide Green utser varje år Sveriges mest hållbara matbutiker enligt olika hållbarhetskriterier. Under 2021 besöks 12 städer i Sverige i jakten på de matbutiker
För att bidra till naturens biologiska mångfald under midsommarhelgen kan man välja mer hållbar mat och dryck: den som produceras ekologiskt och är KRAV-märkt. Två av våra mest älskade ”midsommargubbar”, jordgubbar och potatis, tillhör annars de mest besprutade grödorna i Sverige.
ICA Kvantum Lidingö är bäst på ekologiskt i Stockholm 2021 och prisas av KRAV. Med utmärkelsen vill KRAV hylla en butik som arbetar med att utöka sitt ekologiska sortiment i allmänhet och sitt KRAV-märkta sortiment i synnerhet.
Gnosjö kommun satsar på hållbarhet och KRAV-certifiering. De har KRAV-certifierat samtliga 18 kök, och därmed gått längre än de flesta andra kommuner och regioner.
KRAV har vässat sina regler för bland annat växtodling och klimat, för att bidra till en långsiktig lösning på de globala hållbarhetsutmaningar vi står inför. Det framgår i KRAVs hållbarhetsrapport för 2020, som presenterades på KRAVs årsstämma i slutet av april.
KRAV driver under maj månad en stor kampanj, "Inga bin, ingen mat", för att väcka engagemang kring hotet mot den biologiska mångfalden. Vi kan alla bidra till ökad biologisk mångfald genom att välja KRAV-märkt mat. Ekologiska odlingar bidrar till att öka och bevara den biologiska mångfalden.
Stora Coop i Sundsvall är bäst på ekologiskt 2021 och prisas av KRAV. Med utmärkelsen vill KRAV hylla en butik som arbetar med att utöka sitt ekologiska sortiment i allmänhet och sitt KRAV-märkta sortiment i synnerhet.
White Guide Green utser varje år Sveriges mest hållbara matbutiker enligt olika hållbarhetskriterier. Under 2021 besöks 12 städer i Sverige i jakten på de matbutiker so
Saltå Kvarns vd Jonas Regnér har utsetts till ny ledamot i KRAVs styrelse. Han hoppas kunna bidra till att KRAV alltid ska vara förstahandsvalet i en köpsituation. – Det är viktigt att förenkla valet för människan i vardagen, så att alla vet hur man genom sina val av bland annat mat kan bidra till en friskare planet för kommande generationer. Där har KRAV en viktigare roll än någonsin, säger han.
Nästan hälften av alla svenska konsumenter känner sig förvirrade kring hållbara matval och upplever att det är svårt att navigera bland all information. Ännu fler vet inte vilka hållbarhetsmärkningar de kan lita på. Detta tas upp i KRAVs rapport "Den hållbara maten 2021", där KRAV slår hål på myter om hållbar mat som hindrar hållbar utveckling.
KRAV har nominerats till Naturvårdsverkets Miljömålspris, i kategorin "Uthållighet och långsiktighet". Priset går till en organisation eller företag som aldrig ger upp, som jobbar i motgångar och som har nått resultat på sikt. Prisutdelningen sker på Miljömålsdagarna 6 maj.
KRAV är även i år samarbetspartner till tävlingen Årets Bonde, som startade i fjol för att lyfta Sveriges primärproducenter. Nytt i år är att kategorin Eko riktar sig till Sveriges framstående KRAV-bönder, och att dessa nu kan anmäla sig själva till tävlingen. Anmälan är öppen till och med 30 april.
