Haka på ekotrenden - men glöm inte trovärdigheten! Det skriver KRAV i en debattartikel som idag publiceras i tidningen Restauratören. KRAV efterlyser en tredjepartskontroll av restauranger som marknadsför sig som ekologiska. Utan en sådan är risken stor för fusk.
KRAV-märket ligger i topp bland märkningar, både när det gäller konsumenternas kännedom och deras inställning. Det visar en ny SIFO-undersökning. Hela 98 procent av konsumenterna känner igen märket.
Snart kommer konsumenter att kunna välja klimatvänlig mat i butiken. KRAV utvecklar nu en tilläggsmärkning för klimat som ska finnas på plats till årsskiftet.
Vilka restauranger är bäst på att använda KRAV-produkter i sin tillagning? Och vilka kyrkostift och folkhögskolor är bäst på att erbjuda ekologisk mat på sina konferenser? Det ska avgöras i en tävling som anordnas i höst.
Sillfiske i Skagerrak och Kattegatt har godkänts av KRAV.
Konsumtionen av certifierade ekologiska livsmedel ska öka till 25 procent 2010 i den offentliga sektorn enligt regeringens nya mål.
Från den 1 januari 2005 blir det tillåtet för företag att marknadsföra att deras produkt innehåller KRAV-godkända råvaror även om den till stor del innehåller konventionella ingredienser. - Det här ger en ärligare och bättre information till konsumenterna. Idag äter vi ofta mat som säljs som konventionell, utan att vara medvetna om att råvarorna som ingår har producerats enligt KRAVs regler, sä
KRAV och Svensk Fisk bjuder till presseminarium om vildfångad fisk. Seminariet äger rum under Smaka på fisk-mässan i Göteborg. Fisket har på senare år debatterats flitigt. Många har åsikter om hur fisket ska skötas och politiska utspel om fisket är vanliga. Rovfisket i våra hav upprör allmänheten och nu har ett antal svenska aktörer inom näringen skapat en av världens första miljömärkningar av
KRAV står inför många utmaningar. Den största av dem är att öka försäljningen av ekologiska livsmedel. Det skriver KRAVs vd och ordförande i följande debattartikel, publicerad i Land Lantbruk den 16 juli. Öka ekokonsumtionen vår största utmaning KRAV står inför en rad utmaningar, skriver Land Lantbruk i en artikel den 2 juli. Det är så sant som det är skrivet. KRAV har sedan starten