Pressmeddelande -
Exalant och VivoProtect tar plats i Krinovas livsmedelsinkubator
Exalant och VivoProtect är nya bolag i Krinovas livsmedelsinkubator. Med fokus på hållbarhet och internationell tillväxt delar de ambitionen att bidra till en mer konkurrenskraftig och resurseffektiv livsmedelsbransch i Sverige.
Krinovas livsmedelsinkubator ger startups tillgång till affärsutveckling, nätverk och testmiljöer för att kunna bygga upp en hållbar konkurrenskraftig affärsmodell och nå ut på marknaden. Att antas till inkubatorn innebär både en kvalitetsstämpel och en möjlighet att accelerera bolagens utveckling.
Exalant, med bas i Vinslöv, har utvecklat ett patentsökt torkningssystem som möjliggör effektiv torkning av avfalls- och biprodukter från livsmedelsindustrin med bibehållen produktkvalitet och näringsinnehåll. Detta förbättrar utbytet och lönsamheten för livsmedelsproducenter genom minskat spill och avfall och ger därmed en mer hållbar livsmedelshantering.
VivoProtect, grundat av två forskare vid Lunds universitet, utvecklar produkter baserade på särskilda probiotiska bakteriestammar som kan hämma tillväxten av sjukdomsframkallande patogener i grönsaker, öka skörden och även hållbarheten på packad produkt. De har visat goda resultat i både laboratoriemiljö och fältförsök och syftar till att öka livsmedelssäkerheten, och lönsamheten för producenterna, samtidigt som matsvinnet minskar.
–Exalant och VivoProtect har båda starka affärsidéer med stor potential och vi ser fram emot att stötta dem i nästa steg på deras resa, säger Klara Lindström, business designer på Krinova Incubator & Science Park.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Krinova Incubator & Science Park
Krinova är en katalysator för utveckling och innovation i samhället. Med stort engagemang, bred kompetens och en bank av metoder och verktyg erbjuder Krinova innovationsstöd till små och medelstora företag. Inom profilområdet Livsmedel skapar Krinova samarbeten och projekt på regional, nationell och internationell nivå. Under drygt tio år har Krinova drivit olika livsmedelsrelaterade initiativ och är Sveriges största och första inkubator och science park med fokus på livsmedel. Krinova ägs av Kristianstads kommun och Högskolan Kristianstad och är en av de ca 65 medlemmarna i den nationella branschorganisationen Swedish Incubators & Science Parks (SISP).
