Hjärnrika möten på Krinova

Krinova introducerar ett nytt koncept Brain food - noggrant utvald mat och fika som ger ett stabilt blodsocker och optimal näring till hjärnan. Det nya konceptet är en möjlighet för Krinovas konferens- och mötesgäster att få ut mesta möjliga av sina möten genom engagerade mötesdeltagare med hög hjärnaktivitet och snabb reaktionsförmåga.

Det finns många studier som visar hur maten som vi äter påverkar hjärnans funktion. Denna kunskap är utgångspunkt i utvecklandet av Brain food erbjudandet.

- Det handlar helt enkelt om att ta vara på alla de nyttiga egenskaper som finns i våra råvaror, inte minst de närproducerade. Nu i höst har vi bland annat erbjudit en ”shot” på björnbär och aronia, rik på vitamin C vilket ökar den mentala förmågan. Detta energitillskott är dessutom läckert färgglad, för vi äter ju och dricker som bekant också med ögonen, säger Lollo Krüger som är konferensansvarig på Krinova Science Park.

I Brain food ingår också bland annat nötter och frön som är rika på omega 3 och vitamin B 6, vilket förbättrar koncentrationsförmågan och får signalerna i hjärnan att transporteras på bästa sätt.

Krinova har profilerat sig för maten som matchar mötet.

- Det handlar mycket om att göra det där lilla extra. Som i fjolårets Näringslivsdag där piltavlans bullseye blev symbol för dagens tema ”Det kulturella mötet” och som vi utgick från då vi serverade mat och fika, berättar Lollo.