Pressmeddelande -
Mängden data skapar nya möjligheter för livsmedelsbranschen
13 – 15 mars går den internationella konferens och innovationstävlingen ”Food Hack” av stapeln på Krinova i Kristianstad. Temat detta år är ”data-driven food systems”. Hur påverkar all den tillgängliga mängd data som finns hur vi odlar, producerar och konsumerar livsmedel? Vilka möjligheter innebär det? Det är några av de frågeställningar som ligger i fokus för årets "Food Hack".
Programmet spänner över tre dagar och inleds med ”Food Talk” där det bjuds på de senaste trenderna och teknologierna inom livsmedelsindustrin och en chans att bli inspirerad av människor som är dedikerade till livsmedel och hållbarhet.
I centrum för "Food Hack” står innovationstävlingen. Här jobbar deltagarna under 48 intensiva timmar i lag kring en utmaning. Gemensamt för utmaningarna är att de alla handlar om hur vi kan producera, konsumera och distribuera livsmedel på ett mer hållbart sätt.
- Vi räknar med att landa på ungefär samma deltagarantal som tidigare år omkring 200 deltagare och ha ett 30-tal nationaliteter representerade bland de anmälda, säger Elin Carleke, ansvarig för Event på Krinova Incubator & Science Park.
Det är kostnadsfritt att delta på ”Food Hack” och sista anmälningsdag är fredag 3 mars.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Krinova Incubator & Science Park
Krinova är en katalysator för utveckling och innovation i samhället. Med stort engagemang, bred kompetens och en bank av metoder och verktyg erbjuder Krinova innovationsstöd till små och medelstora företag. Inom profilområdet Livsmedel skapar Krinova samarbeten och projekt på regional, nationell och internationell nivå.
Food Hack är ett event inom projekt PRIMÄR, vilket medfinansieras av Region Skåne och Europeiska regionala utvecklingsfonden.
