Pressmeddelande -
Smakplats Skåne blir TransforMAT och förlängs till 2015
Länsstyrelsen i Skåne Län har gett Krinovas projekt Smakplats Skåne förlängt till och med mars 2015. I samband med årsskiftet så bytte också projektet namn från Smakplats Skåne till TransforMAT. Det nya namnet är ett avstamp för att erbjuda ännu mer och bättre hjälp för utveckling av skånska småskaliga livsmedelsföretag.
Gårdsmejerier, charkuterier, bryggerier och bagerier är bara några exempel på de över 850 matföretag som ingår i TransforMATs nätverk. Med utbildning, ett brett kontaktnät och rådgivning hjälper TransforMAT matföretagen till hållbar tillväxt och utveckling.
- Även om vi nu med TransforMAT har ett nytt namn så är vi fortfarande samma personer som jobbar i projektet. Vi utvecklar nya sätt och former för att dela kunskap men också att hitta nya arenor för samverkan, säger Helena Ullmark, en av de två affärsutvecklarna på Krinova TransforMAT.
- Vi utvecklar en Helpdesk-funktion med målet att öka tillgängligheten på den kunskap som vi byggt upp men också skapar en plattform för kunskapsutbyte, nätverksbyggande och omvärldsanalys. Parallellt kommer vi att jobba än mer aktivt jobba med rådgivning men också med innovation, inte minst genom Krinovas innovationsmiljö och nätverk, fortsätter Hannes van Lunteren, affärsutvecklare på TransforMAT.
Trots modern teknik så är kraften i mötet mellan människor fortsatt centralt i utvecklingsarbetet med företagarna i TransforMATs nätverk. De nya samarbeten som uppstått då projektet arrangerat speed-dejting mellan kockar och producenter är bara ett exempel som vittnar om kraften i möten mellan människor. Ett annat exempel är de kurser som arrangerats som förutom ren kunskap också gett grogrund till nya nätverk och samarbeten.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Krinovas TransforMAT
Krinovas verksamhetsområde TransforMAT, tidigare känt som Smakplats Skåne, är katalysatorn som hjälper småskaliga livsmedelsproducenter att utvecklas. Gårdsmejerier, charkuterier och chokladtillverkare är bara några exempel på de över 850 skånska matföretag som ingår i TransforMATs nätverk. Med utbildning, ett brett kontaktnät och rådgivning i allt från produktutveckling till lagstiftning hjälper TransforMAT företagen till hållbar tillväxt.
