Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • PRESSINBJUDAN: Möt Skånes första beredskapskockar på gymnasienivå

    Fredagen den 6 februari, klockan 11 är pressen välkommen till Österänggymnasiet i Kristianstad där unga kockar för första gången tävlar om att tillaga den godaste beredskapslunchen över öppen eld. Flera lokala producenter har levererat råvaror till tävlingen. Det vinnande receptet tillagas som lunch i en av kommunens skolor under höstens beredskapsvecka.

    Kockklädda elever lagar mat utomhus på stora kol- och gasolgrillar.
  • Kristianstad i final till Matlandethuvudstad

    Kristianstad är finalist till Landsbygdsdepartementets utmärkelse Årets Matlandethuvudstad 2015. – Det känns bra att Kristianstads matsatsningar uppmärksammas. Särskilt nu när vi har nått fram till så gott som enbart svenskt kött och mer lokalodlat i kommunens skola och omsorg, säger t.f. kommundirektör Arne Bertilsson.