Ny restaurang öppnar 5 mars i Kulturhuset i Ytterjärna

Torsdagen den 5 mars öppnar Kulturbygge restaurang i Kulturhuset i Ytterjärna i samband med det populära scenevenemanget 12:12. Här kommer det dagligen serveras ekologisk, biodynamisk och närproducerad mat från de närliggande gårdarna.

Mikael Eriksson heter den nyanställde kökschefen i restaurangen som är en del av Kulturbygge i Ytterjärna. Vid sin sida har han Malin Gabrielsson, som ska ansvara för serveringen.

- Vi ser båda fram emot att bidra till utvecklingen av detta spännande område, säger Mikael Eriksson. Jag är väldigt imponerad av alla möjligheter som finns här att hitta hållbart producerade råvaror av högsta kvalitet.

Vid smygöppningen den 5 mars erbjuds ett specialpris på lunchbuffén. Senare i vår kommer den stora invigningen med kvällsöppet och nya former för verksamheten.

- Restaurangen är en mycket viktig del i vårt nya Kulturbygge i Ytterjärna, säger Staffan Jonsson, vd för det nya initiativet Kulturbygge. Ambitionen är att restaurangen ska bli ett besöksmål i sig, men också samspela med övriga verksamheter som kulturhus, hotell och konferens.

Kulturbygge samlar flera av de idéburna verksamheterna i Ytterjärna som arbetar för ett hållbart och mänskligt samhälle. Området är under utveckling och målet är att fler människor ska upptäcka besöksmålen som finns.

12:12 är ett populärt evenemang på Kulturhusets scen första torsdagen i varje månad kl 12 minuter över 12. Det är fri entré och hemliga artister.


För mer information kontakta:

Staffan Jonsson
VD Kulturbygge i Ytterjärna
tfn 076 600 14 61

Agneta Hansson
Kommunikationsansvarig Kulturbygge


072 719 77 17